Kofeín v káve je metylxantín - najbežnejšie spotrebovaná skupina psychoaktívnych látok na svete. Ako stimulant kofeín zvyšuje váš metabolizmus, čo je dôvodom, prečo je to bežná zložka mnohých doplnkov "spaľovania tukov". Rovnako, ako ste sa stali tolerantnými k stimulujúcim účinkom kofeínu, váš metabolizmus sa môže prispôsobiť aj miernemu nárastu, ktorý vám dáva kofeín v káve.
Káva má dlhodobo preukázané metabolické prínosy
Prieskumná štúdia publikovaná v roku 1980 v časopise American Journal of Clinical Nutrition ukázala, že káva má bezprostredné účinky na váš metabolizmus po jedle - hlavne na zlepšenú oxidáciu tukov. Štúdia, publikovaná o deväť rokov neskôr, tiež v časopise American Journal of Clinical Nutrition, stanovila, že 100 miligramov kofeínu zvýšilo metabolickú rýchlosť o 3 až 4 percentá približne 150 minút po konzumácii. Jeden šálka kávy má zhruba 100 miligramov kofeínu, ale toto sa líši v závislosti od toho, ako sa káva vyrába a od kávy.
V roku 2004 ďalšia štúdia v tom istom časopise preukázala, že metabolizmus sa zvýšil o 13 percent po dávke kofeínu 4,5 miligramu na kilogram; štúdia tiež ukázala, že obraty z lipidov sa zdvojnásobili - čo znamená, že účastníci spracovali tuk oveľa rýchlejšie. Táto štúdia zahŕňala len osem účastníkov. Kofeín pracuje na rozklad tuku stimuláciou nervového systému, čo na druhej strane signalizuje tukové bunky na rozklad tuku, podľa štúdie z roku 2010 v oblasti potravinárskej vedy a biotechnológie.
Káva je menej účinná pre obéznych jedincov
Stimulačné účinky metabolizmu kávy sa zdajú byť menej účinné pre ľudí s nadváhou a obezitou. V štúdii American Journal of Clinical Nutrition z roku 1995 výsledky ukázali, že v priemere chudobní účastníci zaznamenali extra popálenie okolo 150 kalórií, zatiaľ čo obézni účastníci spaľovali iba 79 ďalších kalórií. Obézne ženy tiež ukázali menej spaľovania tukov v dôsledku užívania kofeínu v porovnaní s chudými ženami, podľa štúdie zverejnenej v roku 1995 v časopise American Journal of Physiology, Endocrinology and Metabolism. V tejto štúdii kofeín zvýšil oxidáciu lipidov o 29% u chudých žien, ale iba u 10% u obéznych žien.
Tolerancia kofeínu
Keď váš nervový systém získava podporu z šálky kávy, vaša srdcová frekvencia mierne stúpa, rovnako ako množstvo krvi čerpaného cez vaše žily. To urýchľuje váš metabolizmus, ale tiež spôsobuje, že niektorí ľudia sú nervózni. Pri obvyklom používaní sa vaše telo zvykne na účinky kofeínu. To zahŕňa účinky na zvýšenie metabolizmu, ako aj zvýšenú pozornosť a energiu. Niektorí ľudia sú tiež oveľa viac postihnutí stimuláciou nervového systému kofeínom. Ak nemáte typicky "kofeínové bzučanie", nemusíte mať výrazný prínos na zvýšenie metabolizmu.
Cvičenie Boost a káva
Káva alebo akýkoľvek iný zdroj kofeínu má výhody pre výkonnosť pri cvičení, a to najmä vytrvalostné športy. Ak vám káva dodáva energiu pre vás, aby ste urobili obzvlášť intenzívny tréning, budete spaľovať viac kalórií. Kofeín skutočne pomáha používať tuk na palivo, rovnako ako glykogén ukladaný zo sacharidov. V dôsledku toho máte k dispozícii sklady glykogénu dlhšie, čím predlžujete svoju výdrž.
Kofeín môže tiež uľahčiť cvičenie. Môžete hodnotiť cvičenie ako pocit ťažkosti, keď ste mali šálku kávy, ako by ste, keby ste vynechali ranné Joe.
