Sezónna vôňa škorice pochádza z kôry stromov, ktoré sa nachádzajú na juhovýchodnom pobreží Indie na ostrove Srí Lanky. Keďže škorica bola vzácna komodita v západnej Ázii, Európe a Afrike, korenie sa predávalo za ceny, ktoré pomohli vytvoriť mnoho prosperujúcich národov. Hoci škorica bola pôvodne hodnotená ako kulinárska prídavná látka, jej prínosy sa ďalej dosahujú. Skúste vriecť niekoľko bezsýrskych, bezsemenných jabĺk, vypusťte čaj a pridajte štipku škorice, aby ste získali všetko, čo môže korenie ponúknuť.
Stabilizátor krvného cukru a cholesterolu
Zistilo sa, že škorica pomáha regulovať hladinu cukru v krvi a znižuje hladinu cholesterolu. Štúdia poľnohospodárskej univerzity NWFP v Pakistane zistila, že 1 až 6 gramov škorice užíva denne znížené hladiny cukru v krvi, triglyceridy a cholesterol u pacientov s diabetom 2. typu. Pridanie škorice k jablkovému čaju zvyšuje ovocie prirodzenú úlohu pri metabolizácii cholesterolu prostredníctvom dodatočnej podpory mangánu.
Vitamín B-6
Jablká pomáhajú prenášať a zvyšovať množstvo kyslíka, ktoré potrebujú systémy tela vo vode rozpustnom vitamíne B-6, ktoré obsahujú. Podľa Úradu doplnkov stravy vitamín B-6 zohráva tiež dôležitú úlohu v imunitnom systéme tým, že pomáha udržiavať lymfatické orgány, ktoré vytvárajú bielych krviniek. Univerzita v Arizone zistila, že škorica môže posilniť úlohu B-6 tým, že poskytuje antioxidačnú podporu poškodeným ľudským epiteliálnym bunkám.
Podpora vlákien
Spolu s tým, že pomáha predchádzať zápche, hemoroidom a divertikulóze, diétne vlákno nachádzajúce sa v jablkách a škorci môže pomôcť chrániť pred rakovinou hrubého čreva. Štátna univerzita v Colorade hovorí, že to odráža schopnosť vlákien urýchliť odstraňovanie odpadu, čo znižuje vystavenie toxínom v zažívacom systéme. Americká Národná knižnica lekárstva považovala extrakty škorice za chemo-preventívne pre rakovinu hrubého čreva kvôli svojej schopnosti chrániť bunky pred oxidačným stresom.
