Ak ste ošetrujúca matka, ľudia vás môžu varovať, aby ste sa vyhli určitým jedlám - ako sú korenie a kyslé zložky ako napríklad paradajková omáčka alebo citrusové rastliny - nad obavami, že tieto potraviny zvýšia obsah kyseliny v materskom mlieku. Tieto upozornenia však vyplývajú z príbehov starých manželiek; v skutočnosti neexistuje priama súvislosť medzi tým, čo jeme, a kyslosťou vašej ponuky mlieka.
Breat Mlieko a diéta
Vaša strava neovplyvňuje priamo zloženie Vášho materského mlieka. Foto kredit: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Materské mlieko sa skladá zo základných skupín živín, ako sú tuky, bielkoviny a sacharidy, ako aj hormóny, enzýmy a posilňovače imunitného systému, ako sú napríklad bielych krviniek. Aj keď konzumujete všetky niektoré z týchto zložiek prostredníctvom potravín, ktoré konzumujete, vaša strava priamo neovplyvňuje zloženie vášho materského mlieka. V skutočnosti je zloženie vášho mlieka ovplyvnené tým, čo je vo vašom obehovom systéme. Mlieko je vytvorené z krvi v lobulách vašich prsníkov. Táto krv absorbuje spracované živiny z tráviaceho traktu, tak ako to potvrdila certifikovaná laktačná konzultantka Anne Smithová na svojej internetovej stránke "Základy laktácie", vaše dieťa môže byť citlivé na alergény alebo vedľajšie produkty trávených potravín vo vašom krvnom riečisku.
Úroveň pH krvi
Hodnota pH meria relatívnu kyslosť objektu. Táto mierka sa pohybuje od 0 do 14. V strede je 7 považované za neutrálne; ide o úroveň pH čistej vody. Niečo s pH 0 je veľmi kyslé, zatiaľ čo pH 14 je vysoko alkalické. Pretože voda je najrozšírenejšou zložkou v ľudskej krvi, má tiež väčšinou neutrálnu hodnotu pH medzi 7,35 a 7,45. Akonáhle sa vaša krv začne premenovať na kyslé - pH nižšie ako 7 - funkcia hemoglobínu je narušená a pre obehový systém je ťažšie prepravovať čerstvý kyslík do tkanív vášho tela. Vzhľadom na to, že zloženie vášho mlieka je určené zložením Vašej krvi, aby vaše mlieko mohlo byť kyslé, krv musí byť ešte kyslejšia.
Ako sa krv stáva kyslou
Jedenie alebo pitie kyslých potravín a nápojov môže viesť k zvýšeným hladinám kyslosti. Foto kredit: Comstock / Stockbyte / Getty Images Ako Dr. Ben Kim diskutuje na svojej webovej stránke, nie je možné zmeniť vašu krv z prírodnej hodnoty pH 7,35 na hodnotu 7,45 na kyslejšie alebo viac alkalické zloženie s vašou stravou. V skutočnosti má vaše telo tri vrstvy vyrovnávacích systémov, ktoré pomáhajú udržiavať hladinu pH v krvi. Postupom času však jesť alebo piť kyslé potraviny a nápoje - ako napríklad sóda; alkohol; kofeín; zrná, vrátane proso, ryža, ovsené vločky, ražové cestoviny a múka; ako aj orechy - môžu tieto vyrovnávacie systémy narušiť. To môže viesť k zvýšeným hladinám kyslosti v krvi, ktoré zase môžu viesť k kyslejšiemu materskému mlieku.
Účinok kyseliny mliečnej
Intenzívna fyzická aktivita môže mať vplyv na materské mlieko. Fotografický kredit: Motoyuki Kobayashi / Digital Vision / Getty Images Ak ste mladý a zdravý s dobre zaokrúhlenou stravou, je nepravdepodobné, že váš systém vyrovnávania pH Vášho tela je zbytočný alebo ovplyvňuje zloženie vášho materského mlieka. Existujú však aj iné spôsoby ako diéta, ktorá môže spôsobiť, že materské mlieko sa stane kyslou. Najčastejšie je výsledkom intenzívnej fyzickej aktivity. Keď pracujete svaly na maximum, rozpadajú sa; vedľajším produktom rozpadu svalového tkaniva je kyselina mliečna. Kyselina mliečna sa absorbuje do krvného obehu a nakoniec sa z tela odvádza. Štúdia z roku 1992, publikovaná v časopise "Pediatria", zistila, že ženy, ktoré pracovali na maximálnej frekvencii srdca dlhší čas pred tým, ako kŕmili svoje materské mlieko, mali väčšiu pravdepodobnosť, že ich deti odmietajú mlieko.
