Nový výskum spája umelé sladidlá - najčastejšie sa vyskytujú v diéte s nealkoholickými nápojmi - na obezitu a cukrovku.
Podľa novej štúdie, pitná diéta sodovky miesto sladkého druhu alebo vychystávanie Splenda cez biely cukor pravdepodobne nebude vám pomôcť schudnúť. V skutočnosti by to mohlo byť rovnako zlé pre vaše zdravie ako skutočný článok. Výskumníci z lekárskej akadémie v Wisconsine a Marquette University našli sladidlá ako aspartam a draslík acesulfamu, ktoré mení spôsob, akým telo spracováva tuk a používa energiu a nemôže zabrániť zdravotným problémom, ako je obezita a cukrovka.
"Napriek pridávaniu týchto nekalorických umelých sladidiel do našich každodenných diét, stále prebieha drastické zvýšenie obezity a cukrovky," vysvetlil vedúci výskumník Brian Hoffmann, Ph.D., odborný asistent na oddelení biomedicínskeho inžinierstva na Medical College z Wisconsin a Marquette University, v tlačovej správe. "V našich štúdiách sa zdá, že aj cukor, ako aj umelé sladidlá vykazujú negatívne účinky spojené s obezitou a cukrovkou, aj keď sú navzájom veľmi odlišné."
Výskumníci kŕmili živé potkany diéty s vysokým obsahom cukru alebo umelých sladidiel. Tri týždne odobrali vzorky krvi z hlodavcov a našli drastické rozdiely v koncentráciách biochemických látok, tukov a aminokyselín v krvných vzorkách myší, ktoré konzumovali umelé sladidlá. Tiež zistili, že draselný acesulfam (jeden z bežných typov umelých sladidiel) sa akumuluje v krvi, pričom väčšie koncentrácie majú negatívnejší vplyv na bunky, ktoré línia krvných ciev.
To naznačuje, že umelé sladidlá menia, ako telo spracováva tuk a získava svoju energiu, ale úplne iným spôsobom ako prírodné cukry. Pre výskumníkov sa ukázalo, že umelé sladidlá môžu prispieť k cukrovke a obezite svojou vlastnou jedinečnou cestou, ktorá sa líši od toho, ako sa cukor vyrába.
Aj keď to všetko je dosť hrozné správy, nezabudnite, že existuje rozdiel medzi potkanom, ktorý konzumuje veľké množstvo cukru alebo umelé sladidlá nepretržite po dobu troch týždňov, a človekom, ktorý by mohol mať príležitostný kôš s diétou alebo Splendou v káve.
"Pozorovali sme, že vaše telo má s mierou strojové vybavenie na spracovanie cukru," pokračoval Hoffmann. "Je to, keď je systém dlhší čas preťažený tým, že sa toto strojové zariadenie rozpadne. Pozorovali sme tiež, že nahradenie týchto cukrov nekalorickými umelými sladidlami vedie k negatívnym zmenám v metabolizme tukov a energie. "Takže áno, moderovanie je kľúčové.
Ale čo je lepšie, možno by ste sa zaujímali: skutočný McCoy alebo imitácia? Výskumníci z tejto štúdie ešte nemajú odpoveď, ale ich zistenia slúžia ako pripomienka, že umelé sladidlá nie sú nevyhnutne neškodné, ani pre vás nie sú lepšie ako cukor.
"Nie je to tak jednoduché, ako je" zastaviť používanie umelých sladidiel ", ktoré sú kľúčom k riešeniu celkových zdravotných výsledkov súvisiacich s cukrovkou a obezitou," dodal Hoffmann. "Ak chronicky konzumujete tieto cudzie látky (ako u cukru), zvyšuje sa riziko negatívnych zdravotných výsledkov. Rovnako ako u iných diétnych zložiek, rada hovorím ľuďom, že moderovanie je kľúčom, ak niekto zistí, že je ťažké úplne odstrániť niečo zo stravy. "
Majte na pamäti, že odporúčaná denná dávka cukru pre mužov je 36 gramov a ženy 24 gramov. Jeden z 12-unce koks obsahuje obrovské 39 gramov cukru - viac ako jeden muž alebo ženy by mali konzumovať za jediný deň. Zatiaľ čo odporúčané pokyny FDA pre umelé sladidlá nie sú také špecifické (pretože sú založené na presnom type sladidla ako aj na vašej telesnej hmotnosti), táto štúdia je skvelou pripomienkou, že nie sú ďaleko od zdravého.
Ak sa chcete vyhnúť tak sladkým, ako aj umelo sladeným nápojom, existuje veľa alternatív okrem vody vrátane zeleného čaju, mlieka, kávy a ochutených vôd.
Co si myslis?
Prekvapuje vás, že umelé sladidlá nemusia byť pre vás lepšie ako cukor? Konzumujete viac cukru alebo viac umelých sladidiel? Bude táto štúdia ovplyvňovať vašu umelú spotrebu sladidiel? Povedzte nám, čo si myslíte v komentároch!
