Nový výskum sa odhalil
V štúdii prezentovanej na Experimentálnej biológii v New Orleans v Louisiane 20. apríla 2009 doktor Kevin C. Maki z Provident Clinical Research oznámil, že konzumácia populárnej obilnín Cheerios môže pomôcť znížiť hladinu cholesterolu v sére až o 10 percent v jednom mesiac. Na začiatku štúdie sa analyzoval krvný cholesterol každého účastníka a po štúdii nasledovala opakovaná analýza lipidov. "Sledovali sme stravovanie účastníkov štúdie počas 12 týždňov a klinické hodnotenie hladín cholesterolu ukázalo, že spojenie Cheerios s diétou s nízkym obsahom kalórií výrazne pomáha znížiť hladinu LDL cholesterolu," povedal Maki. "Boli sme ohromení, ako efektívne jesť Cheerios denne ako súčasť diéty s nízkym obsahom kalórií znižuje zlé cholesterol, čo sú jednoduché zmeny, ktoré väčšina ľudí jednoducho urobí."
12-týždňová štúdia
Počas štúdie boli účastníci počas 12-týždňovej štúdie kŕmení dvoma 1 1/2-kávovými dennými dávkami Cheeriosu. Cheerios je vyrobený zo 100% prírodného celozrnného ovsa a obsahuje rozpustné vlákno a 1 gram cukru na porciu. Cholesterol sa podieľa na produkcii žlče, enzýmu, ktorý pomáha našim telám tráviť tuk emulgáciou do menších tukových žrdín. Žltá, ktorá nie je potrebná pri trávení, sa znovu vstrebáva do krvného obehu a zvyšok sa stratí pri pravidelných črevných pohyboch.
Oves obsahuje nestráviteľnú formu rozpustnej vlákniny, ktorá pri rozpadu zachytáva cholesterol zo stien tráviaceho traktu spolu s žlčovými kyselinami. Namiesto toho, aby sa cholesterol dostal do arteriálnych stien koronárnych artérií, vylučuje sa z tela cez pravidelné pohyby čriev.
Viac ako ovsené vločky
Aj keď jesť denné dávky ovsenej vločky (alebo Cheerios) je určite prospešné pre zníženie hladiny cholesterolu, kľúčom je nielen denné porcie ovsených vločiek, ale aj porcie potravín obsahujúcich nerozpustné vlákna ako strukoviny, obličky, šošovica, orechy, ovocie a zeleninu Vypláchnite cholesterol z vášho systému. Kombinovaná práca s rozpustným a nerozpustným vláknom je účinná pri znižovaní rizika srdcových ochorení a niektorých foriem rakoviny hrubého čreva.
