Podľa Americkej akadémie rodinných lekárov (AAFP) môže hnačka u detí viesť k dehydratácii, ak je predĺžená a ponechaná bez liečby. Hnačka je definovaná ako voľná a vodnatá stolica, ktorá je niekedy sprevádzaná krvou alebo sliznicou. Kojenecké deti budú mať voľnú stoličku, ale to sa nepovažuje za hnačku, pokiaľ nie je spárované s vážnejšími príznakmi, ako je plač, bez mäknutia, znížená vlhkosť plienok alebo potopená fontánka, "mäkká škvrna". Potraviny, ktoré spôsobujú hnačku u detí, zvyčajne spôsobujú hnačku v priebehu šiestich hodín po urážajúcej potravine, podľa informácií o starostlivosti o dieťa.
Kojenecké deti
Kojenecké deti sú závislé od zdravého výživy získaného z materského mlieka. Avšak, bez ohľadu na to, čo mama jedia, môže spôsobiť hnačku v jej dieťati. Podľa Kellymom neexistuje žiadne tvrdé a rýchle pravidlo o tom, čo sa má vyhnúť počas dojčenia; avšak niektoré potraviny v mamičke sú určite spôsobené plynom alebo hnačkou u dojčaťa. Uvedené potraviny na Kellymom, ktoré vyvolávajú hnačky, zahŕňajú sójové výrobky, pšenicu, arašidy a mliečne výrobky. Ak má mama veľkú misu zmrzliny a zaznamená hnačku v jej dojčatom dieťati, je dobré zastaviť poškodené jedlo aspoň počas dvoch až troch týždňov, aby ste zistili, či to je dráždivý, podľa Kellymomu.
Formuláre a mlieko
Formulácie na báze laktózy a kravského mlieka môžu spôsobiť hnačku u dojčiat podľa AAFP. Cukry vo forme laktózy môžu zhoršiť hnačku, zatiaľ čo proteíny v kravskom mlieku sú pre deti stráviteľné. Domáce recepty na detskú výživu odporúčajú vyhnúť sa akýmkoľvek kravským mliečnym receptom alebo mliečnym výrobkom u dieťaťa mladšieho ako 1 rok, pretože bielkoviny spôsobujú plyn a nepohodlie.
Ovocie a šťavy
Deti nemajú schopnosť zažívať jednoduché cukry v ovocí, a tieto cukry môžu spôsobiť hnačku a nepohodlie, podľa informácií o starostlivosti o dieťa. Dojčatá mladšie ako 4 mesiace budú s najväčšou pravdepodobnosťou vyvinúť hnačku, keď budú vystavené akémukoľvek ovocnému alebo ovocnému džúsu kvôli nezrelým gastrointestinálnym systémom. Niektoré časté voľby zahŕňajú jablkový, čerešňový a hruškový džús, ktoré treba podľa odporúčania starostlivosti o dieťa vyhnúť. Rovnako by sa mal vyhnúť hráškom kvôli ich prirodzenému vysokému obsahu cukru a sklonu k zhoršeniu hnačky.
