Pravdepodobne ste vybrali jedlo alebo dve, keď ste mali viac záväzkov ako čas. Príležitostné posypané jedlo nebude spôsobovať veľa problémov, okrem bolesti brucha. Ale ak ste typ človeka, ktorý vyzerá z vašej prázdnej dosky a všimne si, že všetci ostatní sú len na polovicu, spomalenie vašej spotreby môže robiť vaše telo nejaké laskavosti.
Poruchy trávenia a vyčerpanosť žalúdka
Keď budete príliš rýchlo jesť, zvyšujete riziko poruchy trávenia, podľa služby MedlinePlus, služby Národnej knižnice medicíny USA. Poruchy trávenia majú veľa príznakov, od pocitu pálenia až po ťažký pocit - ako ste jedli kamene na večeru. Niekedy príznaky poruchy trávenia sú tak závažné, že sa mýlia s infarktom. Nepohodlie zvyčajne ustúpi, keď má telo šancu zlomiť rýchlo požité potraviny. Ak vaše trávenie pretrváva, porozprávajte sa so svojím lekárom o refluxe kyseliny, syndróme dráždivého čreva alebo iných komplikáciách súvisiacich s gastrointestinálnym ťažkosťami.
Nabrať váhu
Váš mozog a žalúdok pracujú spoločne na kontrolu vašej chuti do jedla. Tento proces nie je okamžitý. V skutočnosti trvá asi 20 minút, kým váš žalúdok komunikuje s vašim mozgom, že máte dosť na jedenie. Ak budete jesť príliš rýchlo, budete hromadiť kalórie skôr, než vaše telo má príležitosť povedať, že ich nepotrebujete. Jesť príliš rýchlo zvyšuje šancu, že budete potrebovať viac jedál, aby ste sa cítili plní, pretože sa spoliehate na žalúdočné ťažkosti alebo emocionálne uspokojenie namiesto signálov mozgu, ktoré vám povedia, kedy prestať jesť. Keď konzumujete príliš veľa kalórií, zvyšujete telesnú hmotnosť.
Oddelenie signálov hladom a plnosti
Ak budete jesť tak rýchlo, že pravidelne preskočíte proces rozpoznávania vlastnej sýtosti tela, môže sa stať, že sa odpojíte od vašich prirodzených signálov hladu a plnosti, podľa skupiny Peace Health Medical Group z Washingtonu, Aljašky a Oregonu. V priebehu času prestanete cítiť hlad alebo úplne vôbec a namiesto toho sa spoliehate na vaše túžby a emócie, aby vám povedali, kedy jesť. Ak spomínate vaše jesť a praxi počúvať fyzické signály vášho tela pred a po jedle, môžete sa znovu pripojiť k svojmu prirodzenému signálu hlad a plnosť.
Ako rýchlo by ste mali jesť
Pretože trvá asi 20 minút, kým váš žalúdok oznámi vášmu mozgu, že je plný, skúste rozložiť jedlo aspoň na 20 minút. Môže sa to zdať ťažké, hlavne ak ste zvyknutí na zvrhnutie hamburgeru v aute na ceste do triedy, ale je to možné. Položte si vidličku medzi jednotlivými kúskami a dôkladne ich žuť. Použite večerný stôl ako čas na diskusiu o svojom dni s rodinou a priateľmi. Ak dokončíte svoje jedlo pred 20-minútovou značkou, počkajte, kým uplynú 20 minút, kým sa rozhodnete, či potrebujete viac jesť.
