Brusnica je bohatá na antioxidanty, najmä proantokyanidíny, ktoré sú zodpovedné za jeho živé farby. Antioxidanty prekonávajú voľné radikály, čo sú častice, ktoré poškodzujú DNA a môžu prispieť k vzniku srdcových ochorení, rakoviny a iných stavov. Môžete získať brusnice v šťave, rovnako ako vo forme koncentrátu. Pretože čistá brusnicová šťava má veľmi chutnú chuť, mnohé šťavy obsahujú zmes brusníc, sladidiel a vitamínu C. Preto sa snažte o značku, ktorá obsahuje minimálne množstvo pridaného cukru.
Zabraňuje infekciám močových ciest
Niekoľko štúdií naznačuje, že brusnica pomáha odvrátiť infekcie močových ciest, najmä u žien, ktoré majú v minulosti recidivujúce infekcie, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Maryland. V jednej štúdii brusnicová šťava znížila počet potenciálne škodlivých baktérií v močovom mechúre v porovnaní s placebom u starších žien. Štúdia publikovaná vo februári 1998 v časopise Journal of Urology zistila, že brusnicová šťava mení štruktúru E. coli - páchateľa za väčšinu infekcií močových ciest - a zabraňuje tomu, aby sa baktérie pripojili k bunkám močových ciest.
Zvyšuje zdravie srdca
Pilotná štúdia odhalená na stretnutí americkej chemickej spoločnosti v roku 2003 uvádza, že konzumácia brusinkovej šťavy zvyšuje lipoproteín s vysokou hustotou - dobrý cholesterol - ktorý podporuje zdravie srdca. Podľa brusnicového inštitútu obsahujú brusnice vysokú koncentráciu flavonoidov, ktoré môžu pomôcť predchádzať srdcovým chorobám a podporovať cirkuláciu. Okrem toho môžu fenoly v brusniciach pomôcť zabrániť tvorbe krvných zrazenín, ktoré spôsobujú údery.
Podporuje zdravé trávenie
Brusnicový džús môže pomôcť zabrániť tomu, aby škodlivé baktérie priľnuli k žalúdočnej stene. Táto antiadhezívna aktivita džúsu je spôsobená antioxidačným proantokyanidínom. Štúdia z mája 2008 uverejnená v časopise Nutrition uviedla, že brusnicová šťava obmedzuje rast baktérií nazývaných Helicobacter pylori, ktorá je hlavnou príčinou žalúdočných vredov a rizikovým faktorom rakoviny žalúdka. Brusnicová šťava tiež pomáha udržiavať zdravú rovnováhu užitočných baktérií. V časopise Journal of the American Dental Association sa uvádza, že v ústach, brusnicový čaj predbežne sľubuje, že pomáha predchádzať ochoreniu parodontu tým, že bráni perorálnym baktériám prilepiť sa k zubom prostredníctvom rovnakého antiadhezívneho mechanizmu, ktorý podporuje zdravie močových ciest.
Pomáha bojovať proti rakovine
Štúdia publikovaná v časopise Planta Medica v júni 1996 ukázala, že brusnice vykazujú protirakovinové vlastnosti. Okrem toho "Journal of Nutrition" uvádza, že fytochemikálie nachádzajúce sa v brusinkovom ovocí môžu pomôcť zabrániť vzniku prostaty, pľúc, prsníka, hrubého čreva a ďalších nádorov. The Cranberry Institute uvádza, že hoci výsledky týchto štúdií sú predbežné, zlúčeniny v brusníc sa môžu ukázať ako prospešné v boji proti rakovine.
