Suché tekvica, aby sa zachovali pre budúce použitie. Ak ich vysušíte celé, používajte ich v remeselnej výrobe alebo ich nechajte dlhšie po zdobení. Sušenie mäsa z tekvice zachováva to pre použitie v pečiva a ďalšie jedlá. Sušené, zdobené tekvica, najmä ak je maľované, trvá mesiace. Sušené mäso môže trvať aj dlhšie, ak je správne skladované. Sušenie vašich tekvica znamená, že nikdy nebudete musieť zlikvidovať ďalšiu tekvicu, ak máte veľkú úrodu alebo nemáte dostatok času na použitie čerstvej tekvice predtým, než sa jej zkazí.
Pre remeselné účely alebo zdobenie
Krok 1
Utečte tekvicu handričkou ponorenou do teplej mydlovej vody. Striekajte tekvica dezinfekčným prostriedkom pre domácnosť, aby ste zabili všetky baktérie, ktoré môžu spôsobiť znehodnotenie. Vyčistite všetky zvyšné dezinfekčné prostriedky čistým, suchým uterákom.
Krok 2
Spread kúsky novín von v oblasti, ktorá udržuje teploty nad 70 stupňov Fahrenheita.
Krok 3
Umiestnite tekvica na noviny, aby ste vysušili a vysušili 1-2 týždne. Pokožka by mala úplne vytvrdnúť, keď je tekvica suchá.
Pre jedlo
Krok 1
Utečte tekvicu handričkou ponorenou do teplej mydlovej vody. Striekajte tekvica dezinfekčným prostriedkom pre domácnosť, aby ste zabili všetky baktérie, ktoré môžu spôsobiť znehodnotenie. Vyčistite všetky zvyšné dezinfekčné prostriedky čistým, suchým uterákom.
Krok 2
Vystrihnite tekvica na polovicu s čistým, ostrým, zúbkovaným nôžkom. Vysejte semená lyžičkou a vyhoďte.
Krok 3
Vystrihnite pokožku z tekvíc a rozrežte mäso na plátky.
Krok 4
Napaľte dýhové plátky do parného kotla alebo do hrnca na hornej doske šiestich minút.
Krok 5
Rozdeľte plátky rovnomerne na podnos a položte ich na slnko na dva dni alebo až do úplného vyschnutia. Plátky tekvice by sa mali zdriemnuť, vyzerajú suché a krehké a nemajú žiadne miesta vlhkosti, keď sú úplne suché.
Veci, ktoré budete potrebovať
- utierky
- Mierne tekuté mydlo
- Dezinfekčný prostriedok pre domácnosť
- noviny
- Zúbkovaný nôž
- lyžice
- Parník alebo veľký hrniec
- Podnos
Tipy
- Vytvorte domáce dezinfekčné prostriedky s jednou bieliacou časťou na desať dielov vody. Sušené tekvice uskladnite v suteréne, podkroví alebo garáži; vyberte suchú oblasť s dobrým prietokom vzduchu, ktorý udržiava teploty medzi 45 a 60 stupňami Fahrenheita. Pri sušení vonku sušte na slnku, aby sa tekvica rýchlo vyschla. Pokiaľ chyby predstavujú problém, zakryte plátky tekvice sieťovinou. Uložená sušená tekvica v mrazničke. Sušené tekvica drviť a používať ako múku v pečive. Rehydratujte sušené tekvica, pyré a používajte v koláčiky alebo detskú výživu.
varovanie
- Počkajte na výber tekvíc, kým nebudú pevné a rovnomerne sfarbené; mäkké tekvice môžu svriat a formovať. Nechajte asi 2 až 4 palce stopky na tekvicu; prelomenie stonky z tekvice môže povzbudiť tekvica začať rozpadať.
