Astma je rozšírená chronická respiračná choroba, ktorá postihuje približne jeden z 12 jedincov v Spojených štátoch v roku 2009, podľa Centrov pre kontrolu a prevenciu chorôb. Symptómy zahŕňajú dýchavičnosť a ťažkosti s dýchaním spôsobené opuchom priedušiek, ktoré zúžujú dýchacie cesty. Diéta môže mať vplyv na zápal dýchacích ciest. Určité druhy ovocia vrátane tých, ktoré sú bohaté na antioxidanty, ako sú flavonoidy a vitamín C, môžu pomôcť znížiť zápal dýchacích ciest, ktorý spôsobuje astmu.
antioxidanty
Podľa výživového a zdravotného výskumného inštitútu Al-Quds môžu ovocie bohaté na antioxidanty vrátane vitamínu C, vitamínu E, karotenoidov, selénu a flavonoidov pomôcť znížiť zápal dýchacích ciest. Tieto antioxidanty môžu ochrániť bunky dýchacích ciest pred oxidačným poškodením neutralizáciou voľných radikálov. Voľné radikály môžu zvýšiť zápal a zhoršiť astmu spôsobením sprísnenia a zatvorenia dýchacích ciest.
flavonoidy
Podľa štúdie Caroline M. Kamau z Bowling Green State University v roku 2007 antioxidačné flavonoidy nachádzajúce sa v plodoch, ako sú jablká, môžu pomôcť znížiť zápal spojený s astmou. Jesť plody bohaté na flavonoidy môže znížiť riziko astmy, znížiť Vašu bronchiálnu citlivosť a zlepšiť celkové pľúcne zdravie. Najmä jablká sú bohaté na flavonoidy. Existuje silný inverzný vzťah medzi množstvom jabĺk, ktoré jedia ľudia, a závažnosťou ich astmy - ľudia, ktorí jestia viac jabĺk, majú menej pravdepodobne príznaky astmy, podľa Kamauovej štúdie. Ostatné ovocie bohaté na flavonoidy zahŕňajú marhule, hrozno, cantaloupes, pomaranče, broskyne a hrušky.
Vitamín C
Veľké dávky antioxidantu vitamínu C môžu zmierniť zápal za cvičením vyvolanou astmou. Štúdia, ktorú vypracovali Sandra Tecklenburg a kol., Publikovaná v diele "Respiratory Medicine" v roku 2007, ukázala, že 1 500 mg vitamínu C užívaných denne počas dvoch týždňov pomohlo zabrániť tomuto typu astmy. Ostružiny, grapefruity, kivi, pomaranče a mango sú výbornými zdrojmi vitamínu C. Vitamínové tabletky obsahujúce vitamín C vo forme kyseliny askorbovej sú tiež dostupné pre tých, ktorí nedokážu splniť tieto hladiny konzumáciou ovocia.
Beta-karotén a lykopén
Podľa zdravotníckeho centra Univerzity v Marylansku môže beta-karotén a lykopén pomôcť zmierniť príznaky astmy vyvolanej cvičením. Červené ovocie, ako je melón, rajčiaky a ružový grapefruit sú dobrým zdrojom lykopénu, čo je prirodzený rastlinný pigment prispievajúci k farbe. Beta-karotén je zodpovedný za oranžovú alebo žltú farbu mnohých druhov ovocia a nachádza sa v žltých jablkách, marhule, grapefruite, melírovanie, citróny, mango a pomaranče.
bromelain
Podľa štúdie Eric Secor v roku 2005, publikovanej v článku "Cellular Immunology", bromelaín, enzým nachádzajúci sa v ananásoch, môže zmierniť zápal spojený s astmou. Štúdia sa však uskutočnila na myšiach, takže nemôžu získať rovnaké výsledky u ľudí. Enzým bromelaín sa extrahuje z kmeňa a šťavy z ananásovej rastliny. Kapsuly a pilulky obsahujúce bromelaín sú k dispozícii na predaj. Mnohí ľudia v Európe nakupujú tento enzým najmä na zmiernenie symptómov astmy.
Výstraha
Hoci vrátane ovocia v strave môže pomôcť znížiť závažnosť vašej astmy, sušené ovocie často obsahujú sulfity, ktoré by mohli spôsobiť nežiaduce reakcie alebo zhoršiť vaše príznaky. Jedzte čerstvé ovocie a vyhýbajte sa všetkým suchým plodom konzervovaným sulfitmi.
