Šalát je oveľa viac ako primárna zložka šalátu alebo príslušenstvo umiestnené na vašom sendviči alebo burger. Varenie šalát dáva úplne nové textúry, ktoré môžu byť použité v polievkach, dusené alebo pre mnoho ľahkých ázijských príloh. Varenie oddeleného šalátu je rýchlejší ako varenie celej hlavy hlávkového šalátu naraz, aj keď to môžete urobiť. Šalát rýchlo absorbuje všetky vône, ktoré pridávate do vody pri varení, pridávajúci nový rozmer chuti do finálnej misky.
Krok 1
Nastavte hrniec naplnený vodou na dosku.
Krok 2
Otočte horák na "vysoký", čo prináša vodu do bežiaceho varu, v ktorom voda má nepretržitý prúd bublín, ktoré stúpajú na vrch.
Krok 3
Pridajte 1 lyžičku. soľ do vody a premiešajte. Rýchlo sa rozpustí v horúcej vode.
Krok 4
Oddeľte listy šalátu. Umyte ich pod vodou, aby ste odstránili nečistoty z listov.
Krok 5
Položte šalát do vody približne na 30 sekúnd. Šalát sa stráca a stráca tvar.
Krok 6
Odstráňte šalát z tepla a odtečte.
Tipy
- Zmiešajte 3 polievkové lyžice. ustrice omáčka s 1 lyžice. z arašidového oleja a naliať šalát na jednoduchú prílohu.
