Ľanový olej pochádza z ľanovej rastliny a je bohatý na omega-3 mastné kyseliny a obsahuje esenciálnu tukovú alfa-linolovú kyselinu. Olej z hroznových semien sa stláča zo semien hrozna a niekedy z koží. Semená hrozna sú bohaté na oligomérne proantokyanidínové komplexy - OCP a antioxidant.
Ľanový olej
Ľanový olej získal popularitu kvôli bohatému obsahu omega-3 tukov. Ľanový olej je 50% až 60% kyseliny omega-3-alfa-linolovej (ALA), čo je viac ako rybí olej. Ľanový olej má priaznivé účinky na znižovanie krvného tlaku, zlepšenie hladiny cholesterolu a podporu zdravia kostí podľa údajov z University of Maryland Medical Center (UMMC). Vlastnosť ľanového semienok oleja podporuje zdravie kostí tým, že zabraňuje nadmernej strate vápnika v dôsledku kostného obratu, ako to uvádza Whole Foods Market. Zníženie straty vápnika pomáha udržiavať integritu kostí, čo je prospešné pre osoby s rizikom osteoporózy.
Omega-3 tuky
Omega-3 tuková alfa-linolová kyselina sa tiež prevádza na kyselinu eikozapentaenovú (EPA) v tele. EPA je dôvodom, prečo ryby studenej vody majú ohybné bunkové membrány. Delta-6-desaturáza je enzým, ktorý konvertuje kyselinu alfa-linolovú z ľanového semena na EPA. U ľudí je táto konverzia enzýmu slabá a môže prípadne obmedziť prínos ALA z ľanového oleja. Pre ľudí, ktorí majú nekontrolovateľnú cukrovku, pitie alkoholu a vysoký príjem nasýtených tukov, môžete očakávať zníženú aktivitu tohto enzýmu, podľa Whole Foods Market. Vaše telo bude vyžadovať vyššie hladiny ľanového oleja na konverziu kyseliny alfa-linolovej na EPA kvôli zníženej aktivite delta-6-desaturázy.
Hroznový olej
Olej z hroznových semien získal v posledných rokoch popularitu ako olej na varenie, rovnako ako v kozmetike. Vysoký dymový bod - 425 stupňov Fahrenheita - olej z hroznových semien robí to dobrou voľbou pre varenie, pretože dokáže spracovať rôzne teploty varenia. Teplota dymu z ľanových semien 225 stupňov Fahrenheita zabraňuje tomu, aby ste ju používali ako olej na varenie, ako to uvádza Whole Foods Market. Olej z hroznových semien má čistú varenú chuť a nemení chuť jedál. Olej z hroznových semien má vysoký obsah vitamínu E, kyseliny linolovej, flavonoidy a silné antioxidačné oligomérne proantokyanidínové komplexy.
OPC
Oligomérne proantokyanidínové komplexy môžu mať prospech z nižších hladín LDL-zlého cholesterolu. Podľa University of Maryland Medical Center (UMMC), extrakt z hroznového semena môže znížiť hladinu cholesterolu u fajčiarov. OPC sa používa na liečbu chronickej venóznej insuficiencie podľa UMMC. Univerzita tiež poznamenáva, že komplexy OPC pomáhajú celistvosti krvných ciev, prípadne udržiavajú zdravé hodnoty krvného tlaku a zabraňujú akumulácii cholesterolu tým, že znižujú schopnosť cholesterolu pripojiť sa k poškodeným stenám krvných ciev.
interakcie
Ak si vyberiete olej ako doplnok, viete, že oba oleje môžu interagovať s riedidlami krvi podľa UMMC. Oba oleje sú dostupné v orálnej doplnkovej forme na dodávanie vlastností olejov v koncentrovaných množstvách. Mali by ste sa porozprávať so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti skôr, ako začnete s novým doplnkom na kontrolu interakcií liekov, ktoré by mohli ohroziť vaše zdravie.
