Keď je čas vybrať nový vrchol radu pre váš dom, pochopenie rozdielov medzi nimi vám môže pomôcť urobiť pre vašu rodinu najlepšiu voľbu. Elektrické cievky a keramické varné plochy majú určité významné rozdiely v manipulácii, každodennom používaní a čistení. V závislosti od požiadaviek vášho životného štýlu a vašich prednostných predstáv, môže byť vaša kuchyňa vhodnejšia ako druhá.
čistenie
Plochy elektrickej cievky je možné ľahko čistiť tradičnými čistiacimi prostriedkami pre kuchyňu a špongiou. V závislosti od typu povrchu môžete namiesto toho potrebovať komerčný čistiaci prostriedok z nehrdzavejúcej ocele. Keramické povrchy vyžadujú veľmi starostlivé čistiace metódy. Na udržiavanie povrchu vášho keramického zariadenia použite keramický povrchový čistiaci prostriedok a mäkkú handričku. Okamžite vyčistite škvrny pomocou papierového uteráka, alebo oškrabte varené škvrny pomocou plastovej škrabky alebo žiletky, opatrne, aby nedošlo k poškriabaniu povrchu.
riadu
Keramické varné plochy vyžadujú starostlivý výber riadu. Väčšina výrobcov odporúča, aby sa dosiahli čo najlepšie výsledky pomocou riadu z vysoko kvalitnej nádoby z nehrdzavejúcej ocele alebo hliníka Tieto materiály vedú dobre teplo bez poškodenia keramického povrchu. Litina so smaltovaným povlakom, ktorá poskytuje hladké dno, je prijateľná za predpokladu, že ste ju pred pohybom zdvihnúť. Elektrické spotrebiče sú oveľa viac ochotné rozhodovať o varení. Ťažký riad, ktorý vedie teplo, je prijateľný, či už je to keramický, kameninový, liatinový, nehrdzavejúci alebo hliníkový.
kúrenie
Cievne horáky sa rýchlo zohrejú a rýchlejšie dosiahnu požadovanú teplotu ako keramické horáky. Teplo sa však viac sústreďuje na keramické horáky, čo vytvára efektívny spôsob varenia. Cievky zostávajú horúce dlhšie ako keramické horáky a predstavujú riziko popálenia, ak narazíte na cievky, ktoré vyčnievajú z povrchu. Cievny horák sa zasúva do zdroja energie pod povrchom kachlí. Pripojenie sa môže uvoľniť, čo spôsobí zlyhanie horáka. Keramické varné povrchy nemajú tento problém.
Trvanlivosť povrchu a vzhľad
Plochy elektrickej cievky sú odolnejšie ako keramické povrchy, keď je potrebné umiestniť veci na ich vrchol. Môžete napríklad umiestniť tašky na potraviny na povrch cievky bez toho, aby ste riskovali poškodenie oblasti varenia. Ak umiestnite vrecká na keramický povrch, môže sa poškriabať alebo inak poškodiť vrchol. Keramické povrchy sú hladké a v kuchyni sa javia efektívnejšie v porovnaní s cievkami, ktoré vyčnievajú z hornej časti kachie, pričom vizuálne narúšajú hladké línie spotrebiča.
