Vláknové mäso špagetového squashu sa podobá na dlhé rezance po varení a drvení. Aj keď sa rezancové rezance líšia svojou chuťou od tradičných rezancov z cestovín na báze múky, môžete ich použiť rovnako ako cestoviny. Squash má miernu, orechovú chuť, ktorá dopĺňa ľahšie cestovinové omáčky, čo z neho robí zdravú výmenu nízkych sacharidov za špagety vo vašich obľúbených jedlách. Použite squash ako ohnisko ľahkého jedla alebo ako miskovitá príloha.
Krok 1
Vystrihnite umyté špagety na polovicu. Zložte semená z centra.
Krok 2
Položte stranu na squash na plech na pečenie. Nakrájajte kôru po celej ploche vidličkou. Pečieme v predhriatej 350 stupňovej fahrenheitskej peci počas 45 až 60 minút, alebo pokiaľ nie je mäso dostatočne citlivé na to, aby preniklo vidličkou.
Krok 3
Otočte chladené polovičky kvapky, aby ste odhalili mäso. Zrušte vidličku po celej dĺžke každého druhu squashu a oddeľte spaghetti-like pramene z kôry.
Krok 4
Zmršťujte pramene squashu v omáčke z cestovín na báze paradajok, aby ste vytvorili jedlo podobné špagetám. Alternatívne pokryte pramene v roztavenom masle postrekom syra parmezánu a drveného korenia. Väčšina omáčok z cestovín, okrem ťažkých smotanových omáčok, dobre doplní squash nudle.
Veci, ktoré budete potrebovať
- nôž
- Vidlička
- Forma na pečenie
- Cestovinová omáčka
Tipy
- Odstráňte len spaghetti pramene z squash, nie mäsité časti medzi prameňmi. Tieto mäsité porcie, zatiaľ čo jedlé, majú silnejšiu chuť, ktorá nekompletuje omáčky na cestoviny na báze paradajok. Môžete variť namiesto pečenia squash, aby ste uvoľnili pramene, ak chcete. Varte celú nevykostenú squash 30 až 45 minút.
