Pokiaľ ide o zdravé stravovanie, je ideálne, aby ste väčšinu jedál doma, kde máte kontrolu nad prísadami. Avšak, keď ste pod časom krízy, mať výživné mrazené jedlo je dobrý spôsob, ako zostať na ceste. Americká asociácia cukrovky uvádza Healthy Choice ako jednu z lepších možností pre zmrazené značky zdravotníckych potrieb. Ak sledujete plán stravovania s nízkym obsahom uhľovodíkov, budete musieť prispôsobiť vaše voľby a našťastie je to Healthy Choice jednoduché. Musíte len vedieť, čo hľadať.
Nájdenie zdravých jedál s nízkym obsahom sacharidov
Nízkokarbohydráty zvyčajne majú za cieľ mať od jedného do piatich až 20 gramov sacharidov na jedno jedlo v závislosti od ich celkovej dennej dávky. Veľa jedál zdravého výberu je bohatá na sacharidy a nebude pracovať na nízkokarabovom jedálnom pláne. Napríklad ADA spomína Spicy Caribbean Chicken, ktoré obsahuje 52 gramov sacharidov. Pre niektorých je to celé denné rozdelenie.
Vašou najlepšou možnosťou je využiť prístup "mäso a zelenina" pri hľadaní jedál s nízkym obsahom alkoholu zdravého výberu. Pozrite sa na možnosti, ktoré obsahujú len chudé bielkoviny a neškrobovú zeleninu. Škrobová zelenina, ako sú korene a hľuzy, obsahuje najvýraznejšie množstvo cukrových jednotiek, čím sa zvyšujú v uhľohydrátoch. To je dôvod, prečo odrody zdravého výberu, ktoré obsahujú škroby, ako je napríklad biela ryža a cestoviny, pravdepodobne obsahujú viac karbohydrátov, ako ste hľadali. Neškrobová zelenina zvyčajne pochádza z kvitnúcej časti rastliny a má menej uhľohydrátov. Medzi niektoré príklady patrí brokolica, špargľa, karfiol, kapusta a uhorka.
Najnižšie možnosti uhľohydrátov
Zatiaľ čo po jedle s nízkym obsahom uhličitanov jedlo, dieters zvyčajne počítajú celkové gramy sacharidov, bez vlákniny, pretože vlákno je nestráviteľné. Toto sa nazýva net carbs. Napríklad, ak jedlo obsahuje 10 gramov celkového karbohydrátu a 5 gramov vlákniny, dostanete 5 gramov čistých sacharidov.
Ak hľadáte najnižšie možnosti karbónu, vyberte si z niekoľkých zmrznutých jedál zdravého výberu, ktoré prichádzajú pod 10 čistých uhľohydrátov. Grilované kurča a brokolica Alfredo obsahuje 190 kalórií a je bohatá na bielkoviny na 27 gramov. Obsahuje 4 gramy čistých uhľohydrátov a má nízky obsah tuku a prichádza na 6 gramov. Grilované kuracie peso a zelenina nesie 200 celkových kalórií, 27 gramov bielkovín, 6 gramov tuku a 6 gramov čistých sacharidov.
Možnosti pod 16 čistých sacharidov
Ak máte vo svojej rezervy uhľohydrátov varenie, využite možnosti s menej ako 20 gramami čistých sacharidov, ako napríklad kuracie a zeleninové miešadlo. To bude stáť 11 gramov čistých sacharidov z vašej uhľovodíkovej banky. Vyrobíte si s menej než 200 celkovými kalóriami a získate zdravú porciu bielkovín na 22 gramov. Kuracie a zeleninové Stir-Fry je tiež s nízkym obsahom tuku so 4 gramami.
Mnohé možnosti s nízkym obsahom cukru obsahujú kura. Ak sa kurčatá stanú nudnými, vyskúšajte Merlot. Dodáva sa na 180 kalórií a obsahuje 15 gramov čistých sacharidov, 15 gramov bielkovín a 4 gramy tuku.
Vytvorte si vlastnú alternatívu zdravého výberu
Ako alternatívu, každý týždeň vezmite jeden deň, keď máte viac času a pripravíte si niekoľko mrazených jedál na týždeň. Zmiešajte zeleninu s chudým bielkovinou, ako je kuracie prsia alebo tofu, ľahko sa parou alebo jednoducho spáliť, zmraziť a znovu ohrievať na cestách. Výdatné polievky sú tiež ľahko vyrobiteľné a vziať sa spolu, keď ste nedostatok času. Spojte zeleninové zvyšky s kuracím mäsom alebo iným chudým bielkovín a výber zeleniny, ako je cibuľa, zeler a huby vo vašom pomalom sporáku. Navyše, skúste vyčistiť jedlá, ktoré môžete jesť studené, ako je napríklad tuniakový šalát, grilovaný kuracie šalát a losos a cícerový šalát.
