Väčšina ľudí nemá v malých dávkach negatívne účinky kofeínu, ale niektorí ľudia sú citlivejší ako ostatní. Ak máte zdravotný stav, ako je vysoký krvný tlak alebo srdcové ochorenie, Váš lekár Vám môže odporučiť vyhnúť sa kofeínu. Ak ste veľmi citliví na kofeín, môžete sa obávať konzumácie bielej čokolády alebo použitím krémov alebo krémov, ktoré obsahujú kakaové maslo.
Účinky kofeínu
Kofeín je najpopulárnejším psychoaktívnym liekom na svete. Ľudia na celom svete konzumujú kofeín ako súčasť svojej každodennej rutiny. Zvyšuje bdelosť a pomáha znižovať ospalosť. Kofeín je tiež svalový relaxant, ktorý sa používa medicínsky na liečbu migrénových bolestí hlavy a astmy. Je to tiež mierny diuretikum a môže spôsobiť nespavosť, bolesti hlavy, bolesti žalúdka a závrat, keď sa používajú nadmerne.
Bezpečné hladiny kofeínu
Podľa pokynov, ktoré vydáva Ministerstvo zdravotníctva Južnej Dakoty, 300 mg kofeínu denne je u väčšiny dospelých mierne. Niektorí ľudia sú citlivejší na kofeín ako ostatní. Ak ste zvyknutí užívať veľké množstvo kofeínu, vaše telo môže vytvoriť toleranciu voči lieku a zistíte, že potrebujete viac kofeínu, aby ste mali rovnaké stimulačné účinky.
Čo je to kakaové maslo?
Kakaové maslo je tučná časť kakaového hrotu. Kakaové hroty obsahujú asi 54% tuku. Počas spracovania sa kakaové hroty zredukujú na pastu nazývanú čokoládový lúh, ktorý sa môže lisovať na odstránenie niektorého alebo celého kakaového masla, alebo sa môže zmiešať so sladidlami a mliečnymi tukami na vytvorenie čokolády. Kakaový prášok je čokoláda, ktorá má až 75 percent kakaového masla odstráneného.
Použitie pre kakaové maslo
Kakaové maslo sa často mieša so sladidlami a mliečnymi látkami, aby sa vytvorila biela čokoláda. Názov je chybný názov, pretože v skutočnosti nezahŕňa kakaové hroty. Kakaové maslo je tiež bežnou zložkou v kozmetických krémoch a niektorých výrobkoch na starostlivosť o vlasy.
Žiaden kofeín v kakaovom masle
Prirodzene sa vyskytujúci kofeín v rastline kakaa je koncentrovaný v hrotech fazule. Keď sa kakaové maslo vylisuje z čokoládového roztoku, kakaová tuhá látka a kofeín zostávajú. Kakaové maslo je čistý tuk kakaového bôbu. Neobsahuje kofeín. Keďže biela čokoláda neobsahuje kakaové tuky, neobsahuje ani kofeín.
