Orechy sú dobrým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov, minerálov, tukov zdravých pre srdce a iných prospešných rastlinných chemikálií. Orechy dodávajú do stravy robustnú výživovú hodnotu a pravidelné konzumovanie orechov je spojené s nižším rizikom srdcových ochorení. Možno budete v pokušení vyhnúť sa orechom bohatým na kalórie, ak sa snažíte schudnúť. Avšak jesť orechy pravidelne súvisí s lepšou správou hmotnosti a prevenciou prírastku hmotnosti. Zdá sa, že všetky odrody orechov majú pozitívny prínos. Zatiaľ čo väčšina druhov orechov bola študovaná, chýba výskum, ktorý jasne identifikuje najlepšie matice na kontrolu hmotnosti.
Výskum o orechoch a váhe
Orechy a sušené ovocie Foto kredit: udra / iStock / Getty Images Hodnotenie v septembri 2008 v časopise Journal of Nutrition uvádza, že konzumácia orechov pravidelne súvisí s malým alebo žiadnym prírastkom hmotnosti a nižším indexom telesnej hmotnosti. Štúdia publikovaná v júni 2009 v časopise American Journal of Clinical Nutrition zistila, že ženy, ktoré jedli orechy dvakrát alebo viackrát týždenne, mali mierne nižšie riziko obezity a nižšieho prírastku hmotnosti v priebehu 8-ročného obdobia v porovnaní so ženami, ktoré jedli orechy zriedka , V tejto štúdii nebol prínos arašidov v porovnaní s ostatnými orechmi taký silný. Avšak častí nositelia orechov viac cvičili, jedli viac ovocia a zeleniny a viac pravdepodobne fajčili - faktory, ktoré mohli ovplyvniť výsledky štúdie.
Účinky konzumácie orechov
Rôzne orechy Photo Credit: Yingko / iStock / Getty Images Prekvapujúce, ale stále dôsledné zistenie výskumu spočíva v tom, že pridanie orechov bohatých na kalóriu do stravy nevedie k očakávanému prírastku hmotnosti. Jedným z možných vysvetlení je, že obsah bielkovín, tukov a vlákien v orechoch spôsobuje, že sa po jedle cítite úplne - pomáhajú kontrolovať chuť do jedla a významne znižujú príjem kalórií v nasledujúcich hodinách. Pretože žuvací proces úplne nerozlomí celé orechy, 10 až 20 percent tuku z celých orechov unikne tráveniu. Nakoniec, obmedzené a krátkodobé štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia orechov môže mierne zvýšiť počet kalórií, ktoré vaše telo spáli v pokoji - hoci to nebolo presvedčivo dokázané.
Lepšie voľby orechov
Miska vlašských orechov v škrupinách Photo Credit: RidvanArda / iStock / Getty Images Niekoľko odrôd orechov, orechových orechov a orechov vo všeobecnosti súvisí s prospešnými výsledkami hmotnosti. Zatiaľ čo v niektorých štúdiách arašidy nevykonali rovnako ako ostatné orechy, nebolo preukázané, že orechy zhoršujú prírastok telesnej hmotnosti alebo zvyšujú riziko obezity pri konzumácii s mierou. Formu orechu však môže byť dôležité. Orechy v škrupine trvajú viac času na jesť, zrejme spôsob, ako spomaliť a jesť menej. Krehanie a žuvanie vyžadované pri jedle celých orechov môže tiež pomôcť, aby ste sa cítili viac plní. Surové alebo sušené orechy sú nižšie kalórie v porovnaní s orechmi potiahnutými cukrovinkami, čokoládou, cukrom alebo medom.
Moderovanie je kľúčom
Šalát s orechmi a jablkami Photo Credit: martinturzak / iStock / Getty Images Či ořechy budú mať prospech z úsilia o stratu hmotnosti, závisí od základného konceptu moderovania. Časť orechov, ktoré sa najčastejšie odporúča, je denne unca - približne malá hrstka. Hádzanie mandlí do šalátu alebo pridanie vlašských orechov k ovsenej vločke môže zjednodušiť kontrolu vašej časti. Jedenie orechov z pohára alebo plechovky nie je užitočnou stratégiou, pretože zvykne na prejedanie a môže sabotovať vaše úsilie o stratu hmotnosti. Ak chcete dosiahnuť najlepší úspech, zarovnajte matice pravidelne, ale s mierou.
