Udon rezance sú bežné v japonskej kuchyni. Tieto rezanice na báze pšenice sa často používajú na pridanie chuti a textúry do tenkých polievkových vývarov. V závislosti od toho, čo ešte viac zmiešate v udonovej polievke, počet týchto kalórií sa bude líšiť.
Plain Udon Polievka
Zatiaľ čo sa recepty líšia, väčšina obyčajných udonových polievok poskytuje veľmi málo kalórií. Napríklad udaňová nudlová misa ponúkaná na Kalifornskej univerzite v Los Angeles má iba 40 kalórií. To je len 2 percentá odporúčanej dennej hodnoty.
morské plody
Udonová polievka je bežne spárovaná s morskými plodmi. V UCLA miska udonovej polievky s krevetou poskytuje 200 kalórií. Pri 10 percentách z vašej dennej hodnoty je to určite súčasťou vyváženej stravy, za predpokladu, že plánujete iné jedlá zodpovedne.
dôležité informácie
Zatiaľ čo udonová polievka má nízky obsah kalórií, má tiež nízky obsah vlákniny a bielkovín. Jednoduchá miska udonovej polievky ponúka len 8 g vlákniny a 2,3 g bielkovín. Krajské ministerstvo verejného zdravia odporúča používať soba nudle ako náhradu, ak ste na diéte s vysokým obsahom vlákniny a s vysokým obsahom bielkovín.
