Potraviny, ktoré ste si vybrali pri diéte, majú vplyv na to, aké úspechy ste. Všeobecne prijaté pokyny od lekárov, ako sú napríklad zástupcovia národných inštitútov zdravia, zahŕňajú vyhýbanie sa trans-tukov, konzumáciu menej spracovaných potravín, obmedzenie nasýtených tukov a zníženie množstva rafinovaného cukru, ktorý konzumujete. Paradajky sú dobré pre vaše úsilie o stratu hmotnosti a celkové zdravie.
Umiestnenie potravín pyramídy
Paradajka, považovaná za ovocie v záhradkárskej klasifikácii, spadá pod zeleninovú kategóriu na potravinovú pyramídu od Ministerstva poľnohospodárstva USA. Konzumácia správneho počtu zeleniny, ako napríklad paradajky, vám môže pomôcť získať dostatok živín, udržať si nízky príjem kalórií, zostať plný a pravdepodobne pomáhať pri strate hmotnosti, podľa publikácie Centra pre kontrolu a prevenciu chorôb. Zatiaľ čo potrebujete 1 1/2 až 2 1/2 šálky zeleniny denne pri konzumácii 1,200 až 1,800 kalóriovej diéty, mali by ste každý týždeň konzumovať približne jednu tretinu svojho zeleninového pridelenia v červenej a oranžovej zelenine a druhá dve tretiny z fazule, zelenej zeleniny, škrobovej zeleniny alebo inej zeleniny.
Nízka hladina kalórií
Počet kalórií, ktoré konzumujete pri diéte, ovplyvňuje nielen vašu hmotnostnú stratu, ale aj to, či vôbec stratíte váhu. Paradajky majú nízky obsah kalórií, čo z nich robí ideálne jedlo. Veľká paradajka má 33 kalórií - stredná, 2 3/5-palcové paradajky majú 22 kalórií. Slivková paradajka má 11 kalórií a 1/2 šálky malých cherry paradajok obsahuje 13 kalórií, podľa USDA Nutrient Data Laboratory. Connie Guttersenová, registrovaná dietetikka a autorka "The Sonoma Diet", hovorí, že nízke kalorické hodnoty a zdravotné prínosy rajčiakov ich zaradili do kategórie "power food", čo znamená, že sú dobré pre vašu váhu a zdravie.
Tuky a živiny
Paradajky majú takmer žiadny tuk, čo z nich robí dobré jedlo, ak budete dodržiavať plán na zníženie hmotnosti. Paradajky majú plniace vlákno so strednou alebo veľkou paradajkou obsahujúcou 1,5 alebo 2,2 g vlákniny. Paradajky majú tiež prirodzene sa vyskytujúce cukry, draslík, vitamín C a malé množstvo bielkovín. Ak skôr než po diéte s nízkym obsahom tukov budete jesť strava s nízkym obsahom cukru, veľká alebo stredná paradajka má iba 7 alebo 5 g karbohydrátov, čo je zdravá voľba s nízkym obsahom sacharidov.
Ďalšie výhody
Vysoký obsah vody v paradajkach vám môže pomôcť schudnúť, pretože po jedle alebo dvoch rajčiakov môžete cítiť menej hlad. Potraviny, ako napríklad rajčiaky s vysokým obsahom vody, spadajú do kategórie potravín s nízkou spotrebou kalórií, čo vysvetľuje CDC, čo môže zvýšiť úspešnosť chudnutia. Navyše, lykopén v rajčiakoch by mohol robiť menej pravdepodobné, že vyvinete nejaké druhy rakoviny a zároveň ochránite svoje srdce pred chorobou, podľa článku s Lizom Weinandym, registrovaným dietetikom pre Ohio State University Medical Center.
Stratégie a úvahy
Použite paradajky ako súčasť plánu na zníženie hmotnosti odšťavovaním celých, zrelých paradajok na zdravú rajčiakovú šťavu bez sodíka, pridajte tenké plátky paradajok do morčacieho alebo vegetariánskeho hamburgera alebo pomocou paradajok v polievkach. Ak používate konzervované alebo šľahané rajčiaky, vyhľadajte výrobky s malým alebo žiadnym obsahom sodíka. Pridajte ďalšiu šálku nakrájaných paradajok na špagetovú omáčku namiesto mletého hovädzieho mäsa, veľkoryso posypte zeleným šalátom jemne nakrájanými paradajkami alebo si na obed dojme paradajky a beztukovú majonézovú sendvičku.
