Tráviaci proces zahŕňa viac ako pol tuctu orgánov z úst do konečníka spolu s rôznymi enzýmami, ktoré pomáhajú pri premene zložiek potravy, ktoré konzumujete, do použiteľných živín pre vaše telo. Celý tráviaci proces trvá približne 30 až 40 hodín od spotreby po exkréciu, podľa rozšírenia Colorado State University Extension. Údržba zdravia zažívacieho ústrojenstva prostredníctvom správnej výživy a udržiavania hmotnosti je nevyhnutná, aby sa zabránilo problémom s črevom, ako je trávenie trávenia.
Ústa do pažeráka
Prvým krokom trávenia nastane, keď zuby žutia a rozomelia jedlo na malé kúsky, ktoré vytvárajú guľovitý bolus, čo zjednodušuje prehltnutie jedla. Zatiaľ čo v ústach slinné žľazy uvoľňujú enzým známy ako slinná amyláza, ktorá šetrí sacharidy v žuvaných potravinách. Bolus potravy sa potom prehltne a prepravuje do pažeráka, dlhého tubulárneho traktu dutých orgánov, ktorý používa svalové kontrakcie smerom dole alebo peristaltiku na transport bolusu potravy do žalúdka.
V žalúdku
Akonáhle je v žalúdku, potravinové bolusy sú ďalej trávené množstvom tráviacich enzýmov, ktoré sa nachádzajú v žalúdku, ako je pepsín, ktorý trápi proteíny, a lipázy, ktorá trápi tuky. Podľa Národného ústavu pre choroby s tráviacim ochorením závisí množstvo času, ktoré častice potravy v žalúdku závisia od toho, ako dlho trvajú na trávenie. Sacharidy trávia najmenej času v žalúdku, bielkoviny trávia trochu viac času a tuky trávia najviac času v žalúdku. Keď sa trávené potravinové častice prepravujú do tenkého čreva, tráviace šťavy pečene a pankreasu sa zmiešajú s jedlom. Pankreas uvoľňuje enzýmy, ktoré rozkladajú tuky, uhľohydráty a proteínové častice v potravinách, zatiaľ čo pečeň produkuje žlč, ktorá je uložená medzi jedlami v žlčníku a uvoľňovaná cez žlčové kanály počas jedla.
V črevnom trakte
Tenké črevo je miestom, kde prebiehala väčšina trávenia a absorpcie živín. Kedysi v tenkom čreve sú trávené živiny absorbované cez črevné steny malými prstami podobnými výčnelkami na črevnej výstelke známej ako mikrovilli. Živiny sú potom transportované do krvného obehu, do pečene a dodávané do celého tela. Nezostavené časti potravy, známe ako vláknina, rovnako ako staršie bunky, ktoré sa vyliali zo slizničných výsteliek tenkého čreva, sa tlačia do hrubého čreva alebo do hrubého čreva, kde sa stávajú súčasťou pevných výkalov. Voda z potravinových častíc sa resorpruje späť do tela, zatiaľ čo výkaly sú presunuté do konečníka a čakajú na vylučovanie.
Návrhy na zdravie trávenia
Tráviace stavy, ako je porucha trávenia, gastroezofageálna refluxná choroba alebo pálenie záhy, môžu spôsobiť príznaky ako plnosť a bolesť v oblasti brucha, bolestivé pálenie v hrudníku, ako aj nevoľnosť a nadúvanie. S cieľom liečiť alebo zabrániť takýmto stavom konzumovať malé, časté jedlá, obmedziť príjem tučných jedál, zdržať sa fajčenia, dostať primeraný spánok, nájsť spôsoby, ako udržať stresové úrovne nadol a obmedziť príjem kofeínových nápojov, ako je káva a kol.
