Halibut je veľká, plochá oceánska ryba, ktorá je všestranná, ako ju môžete pripraviť. Telo je mäso a môže nahradiť steak, ak sa pokúšate znížiť nasýtený tuk. Môžete grilovať halibut, pečieme, panvica alebo chleba na ryby a hranolky. Varenie halibuta v masle je bežný spôsob, ako pridať chuť a bohatosť na mäso. Použite maslo na varenie halibuta príležitostne, pretože je zdrojom nasýtených tukov.
varič
Krok 1
Nastaviť saut? panvicu alebo panvicu na sporáku pri strednom teple a lyžičku 2 lyžice masla v panvici.
Krok 2
Pridajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a nalepte panvicu tak, aby ste ju spojili. Pridávanie oleja zabraňuje vypaľovaniu masla.
Krok 3
Počkajte, kým sa máslo začne trochu peniť, a slepačkou pridajte halibutské steaky alebo filé. Varenie rýb asi 2 až 3 minúty na jednu stranu, až kým nie je varené a vločkovité.
gril
Krok 1
Predhriať gril na stredné a nastaviť steaky alebo filé z halibuta na štandardný plech na pečenie.
Krok 2
Zmiešajte 3 alebo 4 polievkové lyžice masla s čerstvými nasekanými bylinkami, mletou cibuľou alebo cesnakom v miske, kým sa nezmiešajú.
Krok 3
Na gril nastavte panvicu a pridajte ochutené maslo, ktoré ho roztaví. Odstráňte hrniec z grilu. Nastavte plech na pečenie s halibutom na grile a zatvorte veko.
Krok 4
Lyžička roztaveného masla nad halibut, ako sa varí na grile. Nechajte to variť asi 3 minúty na každú stranu, kým nie je varené cez a šupinatý.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Saut? panvica alebo panvica
- Maslo
- 1 lyžica olivového oleja
- Papier na pečenie
- Čerstvé byliny
- Cibuľa
- cesnak
- miska
- panvica
