Dukanská strava nariaďuje nasledovníkom, aby svoje jedlo založili na potravinách s vysokým obsahom bielkovín a potravinách s nízkym obsahom sacharidov. Zatiaľ čo dieters majú povolené niektoré potraviny s vysokým obsahom sacharidov v konečnej fáze plánu, prvá fáza, známa ako fáza Attack, je veľmi reštriktívna. Dr Pierre Dukan, tvorca Dukanovej diéty, tvrdí, že podľa pokynov fázy útoku vám môže pomôcť strhnúť až 7 libier za päť dní. Zdravotní experti, ktorí preskúmali stravu v správe "USA News & World Report", tvrdia, že program je neudržateľný a nezdravý. Než začnete hovoriť so svojím lekárom, nezačínajte stravu Dukan.
Proteín na báze zvieraťa
Nízkotučná šunka. Fotografický kredit: Michael Gray / iStock / Getty Images Počas fázy útoku Dukanovej diéty môžete konzumovať neobmedzené množstvá hydiny, rýb, mäkkýšov a chudých kusov hovädzieho mäsa. Zahŕňa to mimoriadne ľahké druhy spracovaného alebo sušeného mäsa, ako je šunka, slanina a klobása; nízkotučné deli mäso; byvoly; králikov; zverina; teľacieho mäsa; pštrosí a orgánové mäso ako kuracia pečeň alebo hovädzie obličky. Pravidlá týkajúce sa stravy hovoria, aby sa zabránilo jesť kožu z hydiny a vybrať metódy varenia bez prídavku tuku, ako je pečenie alebo grilovanie.
Vegetariánske voľby
Veggie burger. Foto kredit: draganadutina / iStock / Getty Images Pokiaľ ide o odrodu, Dukanská strava Útočníci fázy útoku môžu zahŕňať niektoré rastlinné zdroje bielkovín vo svojich denných jedlách, ako je tempeh, seitan, tofu alebo komerčné sójové produkty, ako sú napríklad vegetariánske burgery. Harvardská škola verejného zdravia odporúča obmedziť vašu konzumáciu sóje na maximálne štyri dávky týždenne. Určité produkty, ktoré sú pripravené z proteínu bez sóje odvodeného od húb, sú tiež povolené v pláne.
Bez mliečnych tukov a vajec
Vajcia sú povolené. Foto kredit: indigolotos / iStock / Getty Images Môžete jesť veľa mliečnych výrobkov počas fázy útoku, pokiaľ sú bez obsahu tuku. V tvojich jedlách môžu byť zahrnuté tučné značky smotanového syra, mlieka, gréckeho jogurtu, tvarohu a syru ricotta, hoci tvrdé syry, ako je čedar, nie sú povolené. Kupola, kačacie a kuracie vajcia sú tiež považované za fázové jedlá Attack. Nie je obmedzenie počtu vaječných bielkov, ktoré môžete denne používať, hoci Národné ústavy zdravia hovoria, že by ste nemali mať viac ako štyri celé vajcia týždenne, menej, ak máte vysoký cholesterol.
Ochranné voľby
Soľ a korenie. Foto kredit: Kuzmik_A / iStock / Getty Images Máte povolené používať soľ, korenie, byliny, korenie, citrónovú kôru, cesnak a nakrájané cibuľky, aby ste pridali chuť do jedla počas fázy Attack. Môžete tiež použiť korenia, ako je horčica, ocot a sójová omáčka, pokiaľ neobsahujú žiadny pridaný tuk alebo sacharidy. Môžete použiť želatínu bez cukru. Dieters sú poučení, aby sa vyhli tukom na varenie, vrátane všetkých druhov olejov, masla a margarínu.
Otruby a kvapaliny
Ovesné otruby. Foto kredit: gmevi / iStock / Getty Images Ak chcete udržať tráviaci systém zdravý počas fázy Attack, Dukan hovorí, že dieters by mali denne konzumovať 1 1/2 lyžice ovsených otrúb a piť veľa tekutín bez kalórií. Voda, káva, sóda stravy a všetky druhy čaju sú povolené. Umelé sladidlá sa môžu pridávať do vašej kávy alebo čaju, ale akúkoľvek formu cukru zakazuje.
