Myšlienkou paleo diéty je jesť ako predkovia vášho jaskynného rodu, čo znamená celú, nespracovanú potravu, ktorá by bola v ľudskej strave od 2,6 milióna rokov až pred 10 000 rokmi, na začiatku poľnohospodárskej revolúcie. Mnohí športovci a ľudia, ktorí navštívia posilňovňu, neformálnejšie vložia srvátkové bielkoviny do rutiny po tréningu. V závislosti od okolností môže byť možné používať srvátkové bielkoviny pri dodržaní paleo diéty.
Odborné poznatky
Žena pitie proteínu trepte po cvičení Photo Credit: Sergey Peterman / iStock / Getty Images Registrovaná paleo dietetikka Amy Kubalová odporúča vždy vyhnúť sa srvátkovým proteínom v prospech konzumácie skutočných bielkovín. Poukazuje na to, že srvátkové bielkoviny sú spracované potraviny a niektoré značky môžu mať nebezpečnú úroveň kontaminantov, ako je olovo, arzén alebo dokonca anabolické steroidy. Kubal tiež tvrdí, že proteínové kokteily môžu spôsobiť rýchly nával krvného cukru. Na webovej stránke Balanced Bites Diane Sanfilippo, konzultant v oblasti výživy a autor knihy "Praktická paleo: Prispôsobený prístup k zdraviu a životný štýl pre celú stravu" odporúča, aby suplementy srvátkových bielkovín mohli byť vhodné, ak máte ťažkosti s žuvaním alebo prehĺtaním, alebo ste vážny športovec. Inak povedala tiež, že by ste mali jesť skutočné jedlo namiesto toho, aby ste konzumovali proteínové kokteily.
