Keď pôjdete do obchodu s potravinami v oblasti hydiny, čelíte rade výberov kurčiat. Výber medzi voľným a bez klíc, prírodnými a organickými môže byť mätúci. Môžete sa tiež zdať, či organické kurča stojí za zvýšenú cenu.
definícia
Ekologické potraviny sa pestujú a spracovávajú inak ako bežné poľnohospodárske výrobky. Mäso, ako kuracie mäso, je kŕmené ekologickým krmivom a má prístup do vonkajšieho prostredia, informuje Mayoclinic.com. Ekologické kurčatá dostávajú vyváženú stravu a čisté bývanie, čo pomáha znižovať sklon choroby. Používanie antibiotík a krmív vyrobených z iných častí zvierat sa nemôže používať pri chove dobytka na organické účely.
mylné
Niektorí ľudia veria, že organické kurčatá sú vynikajúce, pretože poľnohospodári nemajú povolené používať rastové hormóny na zvieratách. Aj keď je to pravda, vieme, že používanie rastových hormónov v prípade kurčiat a bravčového mäsa je zakázané pre všetky typy fariem - bežné a organické - podľa webovej stránky Ministerstva poľnohospodárstva USA. Ostatné kurčatá môžu mať štítky, ktoré čítajú "úplne prirodzené", "voľné" alebo "bez hormónov", ale to neznamená, že kurčatá boli kŕmené ekologickým krmivom alebo dostali prístup vonku.
výhody
Zatiaľ čo konzumácia ekologických produktov môže pomôcť obmedziť vystavenie sa pesticídom a chemickým hnojivám, výhody výberu ekologického kurčiat sú menej zrejmé, poznamenáva článok zo septembra 2004 z článku "BusinessWeek". Ekologické poľnohospodárstvo je čistejšie a môže byť šetrnejšie k životnému prostrediu. Výber kurčiat alebo iných mäsa, ktoré neobsahujú antibiotiká, môže pomôcť zabrániť vzniku odolných bakteriálnych kmeňov. Môžete si vybrať organické kuracie mäso, pretože zrejme naznačuje, že kura sa počas svojho života liečilo humánnym spôsobom. Niektorí ľudia zistia, že uprednostňujú chuť organického kura.
Náklady a vzhľad
Ekologické kurča stojí takmer dvakrát toľko ako bežné kurčatá. Ekologické kurčatá sa môžu mierne líšiť od bežných kurčiat. Kurčatá sú často menšie a bledšie, pretože neobsahujú farbivá ani solné roztoky na konzerváciu.
dôležité informácie
Pamätajte si, že neexistuje žiadna záruka, že "ekologická" značka znamená, že kurať bol ošetrovaný lepšie ako jeho bežný náprotivok. Výber ekologického kurčiat, ktoré boli prevážané v celej krajine, môže mať väčší nepriaznivý dopad na životné prostredie, pokiaľ ide o znečistenie z dopravy, než výber bežného miestneho kurča.
