Červená šošovka je semená z rastlín strukovín, ktoré sa rozštiepia na polovicu. Režívajú pomerne rýchlo a poskytujú dôležitý zdroj bielkovín, najmä v indických potravinách, ako je dal, polievka zo suroviny, korenie a zelenina. Jeden šálka červenej šošovice obsahuje 230 kalórií, ale sú vysoko výživné. Červená šošovka poskytuje živiny, ktoré zlepšujú vaše zdravie a pomáhajú vám schudnúť a udržať chudnutie.
vlákno
15,6 gramov vlákniny v 1 šálke červenej šošovice poskytuje 62 percent z 25 gramov dennej hodnoty odporúčanej inštitútom medicíny pre ženy a takmer 50 percent z RDA 38 mužov. Vlákno je dôležité pre chudnutie dvoma spôsobmi. Napĺňa žalúdok, zabraňuje hladu po jedle a tiež spomaľuje sacharidy pri vstupe do krvného obehu, čím zabraňuje vzniku vrcholov a dolín v krvnom cukre, ktoré narúšajú efektívne využitie energie. Keď sa jedlo v tele spracuje tak, ako to má, potrebujete menej a udržiavanie bežnej hmotnosti je jednoduchšie.
macronutrients
17,9 gramov bielkovín v šálke červenej šošovice spomaľuje vstup 40 gramov sacharidov do krvného riečišťa, čo je dôležité pre to, aby sa zabránilo nevyrovnanému krvnému cukru, ktorý prispieva k prírastku hmotnosti. Keď telo spracováva bielkoviny a sacharidy, alebo cukry, molekuly súčasne, môže reagovať na nové zásoby glukózy efektívne, čo udržuje tok energie tela stabilný. Stabilná energia znižuje chute a nadmernú konzumáciu, ktorá prispieva k prírastku hmotnosti.
Glykemický index
Glykemický index alebo miera dopadu potravín na hladinu cukru v krvi je nízka. Štúdia výskumných pracovníkov z University of Toronto v roku 1988 zistila, že účastníci, ktorí jedli červenú šošovku na večeru, využili glukózu na raňajky v nasledujúci deň efektívnejšie v porovnaní s tými, ktorí jedli potraviny s vysokým glykletickým indexom. Konzumácia nízko-glykemických potravín vedie k domino efektu, ktorý zvyšuje energetickú účinnosť počas po sebe nasledujúcich jedál. V priebehu času, vrátane viac potravín, ako je červená šošovka v strave vám pomôže vyvážiť vašu energiu a svoje stravovacie návyky.
Poskytovanie návrhov
Okrem tradičnej šošovicovej polievky pridáva šošovica aj príchuť a zdravie pre iné jedlá. Pokúste sa varenie šošoviek a použiť ich ako plnku na mieste mäsa v zeleninovej lasagne. Pridajte varenú šošovku na pilaf, kuracie alebo šunkové šalát. Puree varené šošovky v mixéri a pridajte korenie podľa vlastného výberu, aby sa fazuľa dip na vegetariáni alebo čipy.
