Okrem toho, že je rozpoznateľná značka, Knox želatína sa nijako nelíši od akejkoľvek inej chuti bez chuti vyrobenej z kolagénu u zvierat. Ako zdroj kolagénu bola Knox želatína ponúknutá na pomoc pri liečbe artritídy, ale neexistujú žiadne dôkazy na podporu takýchto tvrdení. Želatína má nízky obsah kalórií a neobsahuje žiadny tuk alebo sacharidy.
Knox Nutrition
Jedna porcia Knoxovej želatíny má 6 kalórií a 1 gram proteínu na porciu. Je bez chuti a bez zápachu a vytvára dobré nízkokalorické zahusťovadlo pre dezerty, džemy a želé. Môžete ju tiež použiť na pridanie tela do vaječného bielka a šľahačky, podľa internetovej stránky Knox.
Knox a artritída
V deväťdesiatych rokoch minulého storočia štúdia uskutočnená na Ball State University ukázala, že želatína pomohla znížiť bolesť kĺbov u športovcov lepšie než placebo. Táto štúdia nebola nikdy publikovaná v žiadnom recenzovanom vedeckom časopise, avšak podľa Nadácie pre artritídu. V skutočnosti, keď budete jesť Knox želatínu, vaše telo sa zaobchádza ako so všetkými ostatnými jedlami, trávenie kolagénu na aminokyseliny, ktoré sa potom používajú, pretože ich telo potrebuje, a to nielen pre vaše kĺby.
