Benzoan sodný je chemikália používaná ako konzervačná látka pre niekoľko druhov potravín, vrátane margarínu, nealkoholických nápojov, nálevu, želé a džemu. Aj keď je benzoát sodný zvyčajne bezpečný, môže u niektorých osôb spôsobiť mierne vedľajšie účinky. Benzoát sodný sa bežne mieša spolu s inou chemikáliou, fenylacetátom sodným a používa sa na liečbu stavu známeho ako hyperamonémia, ktorá sa vyznačuje nadmernými hladinami amoniaku v krvi. Zmes benzoátu sodného a fenylacetátu sodného môže spôsobiť viac vedľajších účinkov ako samotný benzoát sodný.
Konzervačné činidlo na báze benzoátu sodného
Keď sa benzoát sodný používa samostatne ako konzervačné činidlo, zriedkavo spôsobuje vedľajšie účinky, aj keď sa spotrebuje vo veľkých dávkach až 50 g, hlási Oregonská štátna univerzita. U niektorých jedincov sa môže vyskytnúť nauzea a vracanie. V zriedkavých prípadoch môže benzoát sodný dráždiť existujúce žalúdočné vredy a spôsobiť miernu hyperventiláciu, čo môže viesť k závratom a závratom, podľa údajov databázy nebezpečných látok Národnej knižnice medicíny.
Benzoát sodný a fenylacetát sodný
Zmes benzoátu sodného a fenylacetátu sodného, ktorá sa predáva pod niekoľkými obchodnými názvami, ako napríklad Ucephan a Ammonul, môže spôsobiť niekoľko vedľajších účinkov. Častejšie vedľajšie účinky zahŕňajú bolesti hlavy, nevoľnosť, vracanie, sucho v ústach, strata chuti do jedla a zmena nálady, píše MayoClinic.com. Zmazanie, bolesť svalov, únava, ťažkosti s pohybom, dýchavičnosť, záchvaty a kŕče sú tiež možné.
Zriedkavé vedľajšie účinky
V zriedkavých prípadoch môže mať benzoát sodný a fenylacetát sodný za následok závažnejšie vedľajšie účinky, vrátane silných podliatin, krvi v stolici alebo v moči, vracanie krvi, ťažkosti s dýchaním alebo zmeny dýchacích ciest, ospalosť alebo bezvedomie. Ďalšie zriedkavé vedľajšie účinky zahŕňajú svalové kŕče, tras, vyrážku, nepokoj a pocit napätia v hrudníku.
Ďalšie vedľajšie účinky
Ďalšie príznaky môžu byť dôsledkom kombinácie benzoátu sodného a fenylacetátu sodného, vrátane závažnej bolesti hlavy, mdloby, rozmazaného videnia, bolesti na hrudníku, spomaleného srdca, nereagovania a nezmyselného prejavu. Niektoré nezvyčajné vedľajšie účinky sú tiež možné vrátane modrého zafarbenia pier, pokožky alebo nechtov; zmeny vo vnímaní farieb, najmä žlté a modré; alebo vypuklé mäkké miesto, ktoré sa vyvíja na hlave dieťaťa s daným liekom.
