Edamame je fiktívny názov pre sójové bôby, ktoré sú hrachovitým členom rastlinnej rodiny, ktoré sa môžu konzumovať čerstvé alebo zakúpené zmrazené. Edamame balia veľký výživový razník a zelenina je bezpečná počas tehotenstva vo väčšine prípadov. Vždy sa porozprávajte so svojím pôrodníkom pred pridaním nového jedla do stravy s tehotenstvom, aby ste si boli istí, že je to pre vás bezpečné.
Jedenie Edamame pre dvoch
Pokiaľ je surový edamam dôkladne umytý, môžete ho bezpečne konzumovať počas celého tehotenstva. Hoci neplatená zelenina zvyšuje riziko vystavenia toxoplazmóze, nebezpečných baktérií, umývanie zeleniny pred jej konzumáciou znižuje riziko. Ak si kúpite mrazené edamame vo forme fazule, je to bezpečné konzumovať, ako je.
Edamame 101
Keď pridáte edamame do vašej tehotenskej stravy, robíte šikovný krok, ktorý dodá vašemu nenarodenému dieťaťu dobrú dávku výživy. Získate dobrú dávku vlákniny a folátu, ktorý pomáha predchádzať vrodeným chybám. Dostanete tiež dobré množstvo železa a zinku, ako aj malé množstvo niacínu.
Pridanie Edamame do vašej stravy
Jesť edamame prostý ako výživné občerstvenie alebo pridať do šalátov a polievok recepty. Edamame pridá do vašej obľúbenej receptúry aj výživu. Puree varené edamame s olivovým olejom, bylinkami a koreninami, aby vytvorili vlákninu a kyselinu bohatú na kyselinu listovú, ktoré sa dobre spája s pita čipmi alebo surovou zeleninou.
Čo treba zvážiť ako prvé
Ak ste alergický na iné strukoviny, ako sú napríklad arašidy alebo fazuľa, porozprávajte sa so svojím pôrodníkom o tom, či je edamame pre vás bezpečné. Konzumácia viac ako 2 porcie sóje počas tehotenstva môže narušiť správnu absorpciu živín, čo môže poškodiť rast vášho dieťaťa.
