Ryby - najmä mastné ryby - obsahujú omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre srdce ako u zdravých ľudí, tak u tých, ktorí majú kardiovaskulárne ochorenia, podľa American Heart Association.
Združenie podporuje stravovanie rýb pre tieto živiny. Aj keď halibut nie je jedným z najchudobnejších rýb, je stále dobrým zdrojom omega-3 mastných kyselín a zdravým doplnkom stravy.
výhody
Olejové ryby majú vysoký obsah kyseliny eikosapentaénovej alebo EPA a kyseliny dokosahexaénovej alebo DHA. Tieto omega-3 mastné kyseliny znižujú riziko nepravidelného srdcového rytmu, znižujú hladiny triglyceridov a spomaľujú rast plakov v tepnách, hlásia asociáciu srdca. Ryby sú tiež dobrým zdrojom bielkovín a nemajú vysoký obsah nasýtených tukov.
Výživa
Šesť uncí filet halibuta poskytuje 36 percent odporúčaného stravy pre fosfor, 37 percent pre vitamín B6, 40 percent pre horčík, 71 percent pre niacín, 91 percent pre vitamín B12 a 135 percent pre selén podľa registrovaného dietetika a autora Leslie Becková.
Poskytuje tiež vitamín A, dodatočné vitamíny B, vápnik, železo a zinok. Halibut je chudokrvná ryba s približne 188 kalórií, 2,74 gramov tuku a neuveriteľných 38 gramov bielkovín na podanie šesť uncí podľa databázy potravín spoločnosti SWEET-LIFE MyPlate.
odporúčania
American Heart Association odporúča, aby ľudia bez srdcového ochorenia konzumovali aspoň dva porcie ryb, najmä mastných rýb, každý týždeň. Každá porcia je 3,5 uncí, alebo asi tri štvrtiny šálky vločiek. Tí, ktorí majú problémy so srdcom, majú prospech zo spotrebovania asi jedného gramu EPA a DHA denne.
Omega-3 obsah
Halibut nemá najvyššie hladiny omega-3 mastných kyselín v sektore morských živočíchov, ale je stále dobrou voľbou, ktorá obsahuje 0,9 gramov na 100 gramov čerstvých rýb. Toto je v porovnaní s čerstvým lososom pri 1,4 gramoch na 100 gramov rýb; jazerný pstruh s 1,6 gramami; sardinky, 1,7 gramov; sleď, 1,7 gramov; a makrely s 2,2 gramami, podľa poradcu Anne Collinsovej.
Pridajte Halibut do vašej stravy
Na dosiahnutie najlepších výsledkov stravovania vychutnajte halibut pečený alebo grilovaný a nepredpečený. Vyberte si nízkotučné, nízkotučné korenie, ako je citrón, koreniny a bylinky. Beck nazýva halibut "skvelé kulinárske plátno", čo hovorí, že dobre prechádza arómy z rôznych kultúr vrátane sezamového oleja, zázvoru, bieleho vína, bylín, paradajok a papriky.
Viac informácií o MyPlate
Aplikácia na sledovanie kalórií SWEET-LIFE MyPlate pre iPhone a Android pomohla miliónom ľudí schudnúť zdravým spôsobom - získaním podpory od aktívnej komunity pri sledovaní ich stravovania a cvičenia. Aplikácia MyPlate je konzistentne vybavená najlepšou aplikáciou a ponúka najnovšiu technológiu v ľahko použiteľnom nástroji, ktorý obsahuje milióny potravín a receptov, 5 minút tréningu v aplikácii a robustnú komunitu podpory.
