Ak máte radi varenie a jesť horúce chilli papričky, je veľmi ľahké získať popáleniny z týchto druhov ovocia kvôli kapsaicínovej zmesi, ktorú obsahujú. Kapsaicín interaguje s vašimi sliznicami a stimuluje vaše receptory bolesti, čo je dôvod, prečo pocítite kyslé horieť pri manipulácii, nakrájaní alebo konzumácii korenia. Pálanie je bolestivé a môže trvať dlho, kým odídete, ale máte možnosť využiť niekoľko kuchynských potrieb, aby ste skôr neutralizovali skôr než neskôr.
Krok 1
Konzumujte mliečne výrobky, napríklad mlieko alebo zmrzlinu, aby ste zastavili pocit pálenia v ústach. Tuky a kazeínový proteín v mlieku pomáhajú rozrušiť a rozpustiť kapsaicín.
Krok 2
Umyte si ruky v mydlovej vode, aby ste odstránili akékoľvek existujúce papriky z prstov. Najlepšie je to urobiť najmenej päť minút. Počas tohto procesu sa nedotýkajte žiadnych častí tela.
Krok 3
Rozpusťte izopropylalkohol alebo rastlinný olej na miestach, ktoré trpia kožou. Nechajte alkohol ponechať na hodinu, alebo kým sa horiace nezastaví.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Mliečne výrobky
- Mydlová voda
- Izopropylalkohol alebo rastlinný olej
- Latexové rukavice
- Citrón alebo vápno (voliteľné)
Tipy
- Používajte latexové rukavice pri manipulácii s horúcimi papričkami, ako napríklad habaneros, aby ste predišli popáleniu. Sacharidy, ako napríklad ryža alebo chlieb, pomáhajú absorbovať kapsaicín, keď budete jesť korenené papriky. Kyselina citrónová z citrónu alebo limety môže tiež pomôcť neutralizovať bodnutie. Nasajte citrón alebo vápno, ak dôjde k pádu úst. Vypláchnite oči vodou 30 minút, aby ste zastavili bodnutie. Buďte veľmi opatrní, aby ste netierali oči, aby ste zabránili šíreniu horíka. Neustále blikajte oči, aby vaše prírodné slzy pomohli vyčistiť kapsaicín.
varovanie
- Nepoužívajte vodu, keď sa objaví popáleniny v ústach, pretože práve šíri bolesť.
