Škorica je korenie bežne používané v mnohých pekárenských výrobkoch, ovsených vločkách a horúcich nápojoch. Vyrobené zo sušenej kôry stromu, škorica sa používa už tisíce rokov. Žiaľ, škorica môže u niektorých ľudí spôsobiť nepríjemné príznaky. Ak často trpíte bolesťami hlavy alebo máte iné zdravotné problémy po konzumácii jedla alebo nápoja obsahujúceho škoricu, môžete mať intoleranciu na salicyláty, ktoré obsahuje.
salicyláty
Salicyláty patria do rodiny prírodných potravinárskych chemikálií a nachádzajú sa nielen v koreniach, ako je škorica, ale aj v mnohých iných bylín, ovocí, zelenine, orechoch, ako aj v čajoch, káve a mede. Aspirín alebo kyselina acetylsalicylová je bežným prostriedkom na zmiernenie bolesti, ktorý je ďalším členom rodiny salicylátov. Ak máte neznášanlivosť na salicyláty, tieto zlúčeniny môžu vyvolať nežiaducu reakciu v priebehu jednej až dvoch hodín a môžu trvať niekoľko hodín až niekoľko dní. Čím viac salicylátov spotrebujete, tým intenzívnejšie môžu byť vaše príznaky.
príznaky
Bolesť hlavy je jeden z bežných príznakov vyvolaných konzumáciou salicylátov, ak ste na ne citliví. Okrem toho, že trpíte bolesťami hlavy a migrénami po konzumácii škorice, je tiež možné zažiť včely, opuchy, bolesť a gastrointestinálne problémy. Príznaky sa líšia od jednej osoby k druhej a jediný spôsob, ako zabrániť bolestiam hlavy, je minimalizovať vašu spotrebu salicylátov.
Znížte salicyláty
Môžete sa vyhnúť bolestiami hlavy tým, že kontrolujete príjem potravy obsahujúcej salicylát. Ak sa vám páči chuť škorice, nemusíte sa úplne vzdať, ale musíte sa uistiť, že konzumujete veľké množstvo salicylátov z iných potravín, ako sú ostatné bylinky a koreniny, kávy, čaje a konkrétne ovocie a zeleninu, v dňoch, keď chcete konzumovať tento chutný korenie. Obráťte sa na registrovaného dietetika, ktorý vám pomôže zistiť ďalšie zdroje salicylátov vo vašej strave a navrhnúť plán stravovania, ktorý vám umožní vychutnať si obľúbené jedlá bez bolesti hlavy alebo migrény.
Riadenie bolesti hlavy
Ak užívate aspirín alebo kyselinu acetylsalicylovú, ak máte po konzumácii škorice bolesť hlavy, môže zhoršiť Vaše príznaky, ak ste citliví na salicyláty. Poraďte sa so svojím lekárom alebo lekárnikom a uveďte, že ste citliví na salicyláty. Bude schopný odporučiť efektívnejšie spôsoby na zvládnutie bolesti hlavy, keď budete konzumovať príliš veľa salicylátu.
