Tri-tip je jedným z 29 kusov hovädzieho mäsa, ktoré Ministerstvo poľnohospodárstva USA definuje ako štíhle, pretože obsahuje menej ako 10 gramov tuku, iba 4,5 gramov alebo menej nasýteného tuku a menej ako 95 miligramov cholesterolu v porciách 3 oz , Tri-hrot je získaný z bedier a je k dispozícii ako celok, trojuholníkového tvaru pečené alebo nakrájané na steaky. Skvelý zdroj bielkovín, tri-tip, je tiež zdrojom nevyhnutných vitamínov a minerálov.
Nízka hladina tuku
3-unce servírovanie varené tri-tip pečené alebo steak obsahuje 7,1 gramov tuku. Približne 2,6 gramov tohto množstva je dodávaných nasýteným tukom, alebo 17 percent z 15-gram odporúčané denné limity pre dospelých. To je porovnateľné s tukom a nasýteným tukom v 3 oz. tri-špička má tiež len 4 gramy viac tuku na porciu než 3 oz bez kostného kuracího prsníka. Dospelí majú mať denne 300 miligramov alebo menej cholesterolu. tri-tip obsahuje 66 miligramov cholesterolu za 3 unce, čo je asi 22 percent odporúčania.
Bohaté na bielkoviny
Každé 3-uncia dávka tri-tip obsahuje 23 gramov bielkovín. To je 41 percent z 56 gramov, ktoré človek potrebuje denne a 50 percent zo 46 gramov, ktoré žena vyžaduje každý deň. Na rozdiel od rastlinných bielkovín ako sú fazuľa, strukoviny a orechy, červené mäso ako trojitý tip obsahuje kompletný proteín - každá porcia Vám dodá všetky aminokyseliny potrebné na syntézu bielkovín. Avšak diéta s vysokým obsahom červeného mäsa môže zvýšiť riziko srdcových ochorení, rakoviny a cukrovky. Harvardská škola verejného zdravia odporúča, aby ste obmedzili spotrebu červeného mäsa týždenne na dve dávky 3 unce.
Hustá s vitamínmi B
3-ounové dávkovanie tri-tipu dodáva zdravému dospelému 1,3 mikrogramov vitamínu B-12, 54% odporúčanej výživovej dávky 2,4 mikrogramov a 0,5 miligramu vitamínu B-6, čo predstavuje 33% 1,5 miligramy RDA. Muži potrebujú 16 miligramov niacínu denne a ženy potrebujú 14 miligramov; dávka tri-tip môže splniť 6,5 miligramov tejto požiadavky. B vitamíny zohrávajú úlohu v podpore zdravia nervového a imunitného systému, syntézu červených krviniek a pomoc pri metabolizme tukov, sacharidov a bielkovín.
Vysoká v nerastoch
Dospelí potrebujú 55 mikrogramov selénu denne, aby znížili riziko rakoviny a srdcových chorôb a pomohli im správne fungovať imunitný systém. Tri-tip obsahuje 26,3 mikrogramov selénu pri podávaní 3 oz, alebo takmer 48 percent denného odporúčania. Porcia trojitého špičky má 4,2 miligramu zinku alebo 38 percent mužských 11 miligramov a 52 percent ženskej 8 miligramy RDA. Tri-tip je tiež dobrý zdroj železa; jeho 1,4 miligramu železa na porciu 3 unce je 17 percent človeka 8 miligramov RDA a 7 percent ženskej požiadavky na 18 miligramov.
