Nenechajte sa cítiť vinným nad túžbou po kofeínu. Pitná káva môže byť prínosom pre vaše zdravie; môže znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení a môže podľa Harvardského vestníka poskytnúť určitú ochranu proti Parkinsonovej chorobe. Nesladená káva je tiež málo sacharidov - aj keď pridáte malé množstvo mliečnych výrobkov - takže môžete pracovať ako súčasť vašej stravy s nízkym obsahom uhľovodíkov. Ak budete jesť nízkokarbivé látky, ktoré pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu, niektoré druhy kávy by mohli pôsobiť proti výhodám vašej stravy.
Sacharidy v kyslej káve
Hoci neexistuje štandardizovaná definícia diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov - niektoré diéty vyžadujú denne extrémne obmedzujúce 20 gramov sacharidov, zatiaľ čo iné môžu dovoliť 100 gramov alebo viac - čierna káva sa takmer určite zapadá do akéhokoľvek plánu s nízkym obsahom cukru , Jednotka espresa má len pol gramu celkových sacharidov, zatiaľ čo šálka varenej kávy je úplne bez obsahu karbidu. Dokonca aj pridanie niektorých mliečnych výrobkov do vášho varenia pravdepodobne nebude zlomiť veľa nízkokarabínových diét. 2-polievková lyžica, ktorá slúži polovicu a pol, má napríklad asi 1 gram uhľohydrátov.
Ak pridávate cukor do kávy, vaše sacharidy sa môžu rýchlo doplniť. Každá čajová lyžička cukru obsahuje 4 gramy uhľohydrátov a ak pridáte do kávu niekoľko čajových lyžičiek - alebo každý deň piť niekoľko sladených kávy - môžete ľahko využiť značnú časť svojho "prídavku" z karbidu výživovo bez cukru.
Vyhnite sa cukrovej káve na nízkokarbovej diéte
Zatiaľ čo pravidelná káva je pravdepodobne v poriadku na diéte s nízkym obsahom uhľovodíkov, budete chcieť vyhnúť nápojom na báze sladkej kávy, ako sú frappy a lattes. Vanilková latka s objemom 16 jednotiek v národnom kávovom reťazci obsahuje napríklad 37 gramov sacharidov, zatiaľ čo 16-unca káva moka alebo biela čokoládová moka má 42 a 60 gramov sacharidov. Naliehavé nápoje s ľadovým nápojom môžu obsahovať ešte viac sacharidov. 16-unca škorica s príchuťou škorice na poprednom kávovom reťazci obsahuje 64 gramov uhľohydrátov.
Dokonca aj vtedy, keď sledujete relatívne liberálnu stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov, ktorá umožňuje niekoľko gramov sacharidov denne, jediný cukorový nápoj zaberie veľkú časť svojho prídavku na carb za deň. To zanecháva menej miesta vo vašej strave pre zdravé sacharidy, ako sú ovocie, zelenina a celé zrná, ktoré ponúkajú výživnú hodnotu okrem sacharidov.
Low-Carb diéty, krvné lipidy a káva
Ak sledujete diétu s nízkym obsahom uhličitanu vápenatého pre kardiovaskulárne prínosy, určité druhy kávy by mohli tieto výhody vyvážiť. Diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov pomáhajú znižovať hladinu LDL cholesterolu, čo je "zlý" cholesterol, ktorý upcháva vaše tepny. Niektoré nefiltrované kávy - ako napríklad káva vyrobená z francúzskeho tlače alebo tureckej kávy - obsahujú dve chemické látky, nazývané kahveol a kafestol, ktoré zvyšujú celkovú hladinu cholesterolu vrátane vášho LDL cholesterolu.
Urobte svoju kávu s nízkym obsahom karbidu priateľsky varením pomocou papierových filtrov. Filtre odstraňujú zlúčeniny zvyšujúce cholesterol v káve, takže si stále užívate všetky kardiovaskulárne prínosy stravy s nízkym obsahom cukru.
Zhodnotenie kávy a stravy s nízkym obsahom karbidu
Urobte si kávu z diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov tým, že udržujete svoje zmesi tak nízke ako uhľohydráty a cukor. Ak nemôžete piť čierne kávu, ale chcete sa vyhnúť aj skromnému množstvu sacharidov v krému, zvážte použitie sladeného sójového mlieka; dokonca aj 1/4 šálky nesladeného sójového mlieka pridá iba 1 gram sacharidov do vajec. Vyvarujte sa oslabaniu kávy s cukrom a namiesto toho sa rozhodnite pre prírodné sladidlo s nízkym obsahom kalórií a bez cukru, ako stevia.
Poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako urobíte akékoľvek zmeny vo vašej strave a poraďte sa s odborníkom pred obmedzením vášho sacharidu príliš. Kým diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov majú určité výhody - pokiaľ ich budete dodržiavať pod riadnym odborným dohľadom - obmedzenie príjmu vápnika príliš veľa môže skutočne spomaliť váš metabolizmus a spustiť svalovú stratu, podľa Jennifer Ventrelle, MS, RD, v rozhovore s Rush University Medical Center. Profesionál vám môže pomôcť zistiť hladinu príjmu uhľohydrátov, ktorá je pre vás to pravé.
