Instant Pot sa v posledných rokoch nahromadil kultový pokrok, pretože sú úplne úžasné! Všetci od tisíciletí až po mamičky ravejú o pomerne lacných tlakových sporákoch, ktoré dokážu vykrútiť celé kurča za 25 minút alebo urobiť stredné indické maslo kuracie za menej ako 30 - čo je docela pôsobivé, keď si myslíte, že jedlo zvyčajne trvá celý deň na bičovanie up.
Teraz jeden potravinový blogger prevzal Instant Pot na ďalšiu úroveň tým, že ho použil na výrobu vína. Netreba dodávať, že internet je vyčerpaný. David Murphy, ktorého blog FoodnService pokrýva to, čo sa od 22. storočia dozvedel v odvetví jemného jedla, získal inšpiráciu z meme plávajúceho po celom svete, ktorý si žartoval o tom, prečo nikto nerozhodol, ako premeniť hrozno na víno pomocou pomalého sporáka.
Takže Murphy sa rozhodla zvýšiť a vziať na výzvu. Začal tým, že sa pýtal na skupiny Instant Pot Facebook na návrhy, a potom mal "aha moment".
"Instant Pot má funkciu" jogurt "a môžete používať menej tepla," povedal viceprezidentovi pre potraviny MUNCHIES e-mailom. "Než ste to vedeli, nakupoval som na Amazone a bežal som do obchodu, aby som chytil šťavu a vyskúšal svoju teóriu ... a to fungovalo!"
Použitím fľaše z Welchovej hroznovej šťavy, šálky cukru a balíčka Lalvin Red Wine Yeast sa podarilo vytvoriť "chutné" víno s náznakmi čokolády a tmavých čerešní, ktoré chutí trochu ako merlot , (Pre kompletný recept si pozrite Murphyho blog.)
Zatiaľ čo táto správa je celkom vzrušujúca pre vínoch pijanov (najmä tých, ktorí majú rozpočet), neočakávajte, že by sa hroznová šťava obrátila na víno za menej ako 30 minút. Celý proces je v skutočnosti pomerne komplikovaný a časovo náročný.
V skutočnosti trvá približne 48 hodín, kým sa víno vyrába, a po naplnení do fliaš musí sedieť minimálne osem dní (a až jeden mesiac). To tiež stojí asi $ 8 až 12 dolárov, a zatiaľ čo on tvrdí, že je to lepšie ako "2 Buck Chuck" od Trader Joe je, ak robíte matematiku, dobré ol 'Charles Shaw víno je stále lacnejšie o asi 6 dolárov.
Samozrejme, je tu tiež "chladný faktor" byť amatérskym vinárom. Predstavte si výraz na tvárach svojich priateľov, keď ich vylejete pohárom domáceho vína. A to určite platí pre niečo, nie?
Zatiaľ čo Murphy by mohol byť najznámejším človekom, ktorý sa choval s kuchynským spotrebičom, nie je jediný. Podľa Instant Pot rep, ľudia ju tiež používajú na výrobu svitania. Och!
Pre úžasnejšie recepty Instant Pot kliknite tu!
Co si myslis?
Urobil si si niekedy svoje vlastné víno? Vyskúšali ste Murphy's Instant Pot víno recept? Myslíš, že to budeš? Aké sú niektoré z vašich obľúbených obľúbených receptov Instant Pot? Zdieľajte svoje príbehy a myšlienky v komentároch nižšie!
