Väčšina diét s nízkym obsahom uhľovodíkov vám umožňuje denne konzumovať 20 až 150 g sacharidov. Nízkokarbohydráty prísne obmedzujú dezerty, ako napríklad pečivo alebo čokoľvek iné, ktoré obsahujú múku alebo cukor. Avšak, je možné ošetriť sami zdravé nízkorýchavé dezerty, zatiaľ čo sa držia vašej diéty s nízkym obsahom uhľovodíkov.
Bobule s toppingom
Ak chcete uspokojiť ovocný dezert, vyskúšajte bobule naplnené krémovým stredom jogurtom. Začnite s piatimi plátkami jahôd, desiatimi malinami a desiatimi ostružinami. Zmiešajte 1/4 šálky hladkého stredomorského jogurtu s steviou alebo iným hypokalorickým sladidlom podľa chuti a nakrájajte ju nad bobule. Podávanie tohto zdravého dezertu s nízkym obsahom carb obsahuje 117 kalórií, 12,7 gramov uhľohydrátov a 3,9 gramov vlákniny, a to celkovo iba 8,8 gramov čistých uhľohydrátov. Môžete nahradiť obyčajné stredomorské jogurt so šľahačkou, ktorú pripravíte šľahaním dvoch lyžíc ťažkého krému s umelým sladidlom. Bobule zakončené nízkotučnou šľahačkou obsahujú 145 kalórií, 10,4 g uhľohydrátov a 3,9 g vlákniny alebo len 6,5 g čistých sacharidov.
Tmavá čokoláda
Horká čokoláda je viac ako 70 percent kakaa. Táto lahodná liečba ľahko zapadá do diéty s nízkym obsahom cukru. Tri štvorce tmavej čokolády zodpovedajúce 30 g poskytujú 179 kalórií, 13,8 g uhľohydrátov a 3,3 g vlákniny, celkovo 10,5 g čistých sacharidov.
Čokoládové jahody
Čokoládovo namočené jahody robia elegantný nízkokarbový dezert. Začnite roztopením svojej obľúbenej tmavej čokolády, ktorá má viac ako 70 percent kakaa, a premiešajte ju troškou krému. Ponořte každú jahodu do čokolády a umiestnite ju na pergamenový papier, až kým sa čokoláda nezapadne. Každá porcia piatich jahôd pripravených s dvoma štvorcami alebo 20 g horkej čokolády a čajovej lyžičky ťažkého krému poskytuje 147 kalórií, 11,7 g uhľohydrátov a 4,2 g vlákniny, čo zodpovedá iba 7,5 g čistých uhľohydrátov.
Pomarančové máslo namočené ovocie
Ak máte radi arašidové maslo, môžete si vychutnať tento jednoduchý nízkokarbový dezert. Polovica lyžice panenského kokosového oleja a polievkovú lyžicu arašidového masla vložte do malej misy. Zahrejte niekoľko sekúnd v mikrovlnnej rúre, kým sa kokosový olej neroztopí, aby ste ho mohli zmiešať s arašidovým maslom. Dobre premiešajte. Používajte túto zmes ako dip na jablká, hrušky, jahody a iné ovocie. Tento dezert s nízkym obsahom cukru obsahuje 204 kalórií, 16,5 g uhľohydrátov a 3,5 g vlákniny s čistým obsahom 13 g karbidu.
Pečenie s kokosovou múkou
Ak máte radi pečivo a chcú dodržiavať stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov, je možné vychutnať si ako sušienky, sušienky a koláče kokosovou múkou namiesto pšeničnej múky. Kokosová múka má veľmi vysoký obsah vlákniny a má nízky obsah uhľohydrátov. Vzhľadom k tomu, že je bezlepkové, recepty s kokosovou múkou musia byť upravené tak, aby prinášali prijateľné výsledky. Používajte recepty špeciálne určené pre kokosovú múku. Štvrtina šálky univerzálnej pšeničnej múky obsahuje 114 kalórií, 23,8 g uhľohydrátov a 0,8 g vlákniny, čo zanecháva 23 g čistých sacharidov. Na druhej strane rovnaké množstvo kokosovej múky poskytuje len 60 kalórií, 19 g sacharidov a 12 g vlákniny, celkovo 7 g čistých sacharidov.
