Často, keď uvažujete o stravovaní s vysokým obsahom bielkovín, vaša myseľ ide na extrémne mäsité stravovanie s nízkym obsahom sacharidov, ktoré podľa internetovej stránky MedLine Plus Národného inštitútu zdravotníctva môže spôsobiť zvýšené riziko úmrtnosti vrátane vyššej miery smrť z rakoviny.
Môžete nájsť potraviny s vysokým obsahom bielkovín na chudnutie v zeleninovej podobe, ako aj vo všetkých ostatných potravinových skupinách, ktoré odporúčajú USDA, aby ste "vylepšili" proteín vo vašej strave.
quinoa
Jedným zo zdravších produktov vo väčšine obchodov dnes je quinoa. Dlho myslel, že väčšina ľudí je zrno, quinoa je vlastne semeno, ale nahradí to väčšina zŕn.
Toto osivo obsahuje 8 gramov bielkovín na šálku, podľa databázy potravín spoločnosti SWEET-LIFE MyPlate, a variť podobne ako ovesné vločky a cestoviny. Celé pšeničné špagety naopak obsahujú len 7,46 gramov bielkovín na šálku.
Celé zrniečka
Namiesto nákupu chleba nakupujte celozrnnú pšeničnú múku a chlieb. Jeden šálka tejto múky obsahuje 15,85 gramu bielkovín, podľa MyPlate. Ak sa rozhodnete zakúpiť chlieb z trhu, uistite sa, že balenie uvádza, že ide o celé zrno, keďže niektoré chleby uvedené ako pšenica sú kombináciou pšenice a bielej múky.
Tiež si prečítajte štítky obalov, aby ste sa uistili, že v chlebe nie sú zahrnuté žiadne prísady, ako napríklad kukuričný sirup. Dve plátky celozrnného chleba obsahujú menej ako 8 gramov bielkovín. Ďalšími alternatívami sú ľanová múka, pohánková múka a kukuričná múka, ktoré obsahujú obsah bielkovín a sú zdravými možnosťami na zníženie telesnej hmotnosti.
Brokolica a iná zelená zelenina
Možno si myslíte, že iba živočíšne alebo orechové produkty obsahujú bielkoviny, ale existuje veľa zelených zeleniny, ktoré majú dobré koncentrácie bielkovín. Napríklad jedna šálka varenej brokolice obsahuje 4,28 gramu bielkovín, podľa MyPlate.
Šálka varenej špargle má 5,31 gramov bielkovín. Dokonca aj konzervovaný zelený hrášok je dobrým zdrojom bielkovín, ktorý nesie 7,46 gramov na šálku. Zelená zelenina, ako sú tieto, nie sú len dobrými zdrojmi bielkovín, ale nesú vysokú úroveň vlákniny, čo pomáha pri trávení.
Pre nápoj, ktorý je prenosný a na zmenu tempa, môže plechovka zo zeleninovej šťavy obsahovať asi dva gramy bielkovín na porciu, podľa MyPlate.
Vajcia a mliečne výrobky
Vajcia mali v posledných desaťročiach zlý rap, ale vajcia vám môžu podľa MyPlate poskytnúť zdravé dávky bielkovín - 6,28 gramov na vajcia - to všetko asi 72 kalórií na jedno vajce. Varené a tvrdé vajcia sú mimoriadne zdravé pre chudnutie, pretože neobsahujú pridaný olej alebo tuky vo varení. Mlieko môže byť tiež dobrým zdrojom bielkovín s 8,26 gramami bielkovín v jednej šálke odstredeného mlieka.
Sójové a iné fazuľa
Pre tých ľudí, ktorí si myslia, že nemôžete byť vegetariáni, alebo znížiť na mäso a stále jesť vysoký obsah bielkovín, sóje a ostatné produkty z bôbov môžu vyplniť medzery. Jeden šálka tempehu, pevne zabalená verzia fermentovanej sóje, obsahuje podľa MyPlate celých 30 gramov bielkovín.
Tempeh sa môže pochutnať na sendvičoch alebo šalátoch a veľmi sa naplní. Jeden kus pevného tofu obsahuje 5,8 gramu bielkovín. Ostatné fazule, ako sú čierne fazule, čierne oči alebo chilli, sa pohybujú od troch gramov na šálku pre surové fazule mung až po 15 gramov pre fazuľa.
Obyčajné sójové bôby (edamame) obsahujú 16,86 gramov bielkovín na šálku, čo z nich robí "super jedlo" medzi produktmi bohatými na bielkoviny. Sójové mlieko môže byť aj dobrým nápojom na báze bielkovín, ktorý obsahuje 9 gramov bielkovín na pohár.
Viac informácií o MyPlate
Aplikácia na sledovanie kalórií SWEET-LIFE MyPlate pre iPhone a Android pomohla miliónom ľudí schudnúť zdravým spôsobom - získaním podpory od aktívnej komunity pri sledovaní ich stravovania a cvičenia. Aplikácia MyPlate je konzistentne vybavená najlepšou aplikáciou a ponúka najnovšiu technológiu v ľahko použiteľnom nástroji, ktorý obsahuje milióny potravín a receptov, 5 minút tréningu v aplikácii a robustnú komunitu podpory.
