Nadmerný príjem rafinovaných potravín zvyšuje riziko mnohých zdravotných problémov. Diéta založená na nultých prírodných potravinách na druhej strane podporuje celkovú spokojnosť a môže znížiť vaše riziko infekcií a ochorení. Populárne rafinované potraviny zahŕňajú obohatené chleby, sladkosti a zemiakové lupienky. Nerafinované potraviny zahŕňajú ovocie, zeleninu a celé zrná. Ak sa chcete dozvedieť viac o spôsoboch, ako začleniť nerafinované potraviny do vašej stravy, vyhľadajte pokyny od kvalifikovaného odborníka.
funkcie
Termín "rafinované potraviny" sa vzťahuje na spracované potraviny, ako sú obohatené chleby, cestoviny a obilniny a komerčne pripravené čipy, praclíky, sušienky, pečivo, cukríky a nealkoholické nápoje. Strava, ktorá eliminuje rafinované potraviny z vašej stravy, môže slúžiť rôznym funkciám. Podľa knihy "Liečenie prostredníctvom prírodných potravín" od Dr. H.K. Bakhru, diéta založená na prírodných, nerafinovaných potravinách, môže znížiť vaše riziko vzniku cukrovky, niektorých foriem rakoviny, problémov s trávením a straty pamäti a zároveň zvýšiť vašu dlhovekosť. Môžete tiež uprednostniť nerafinovanú stravu, pretože rôzne techniky používané pri príprave komerčných potravín a komerčných obalov potravín môžu mať škodlivé účinky na životné prostredie.
výhody
Nerafinované potraviny, ako sú ovocie, zelenina, orechy a celé zrná, obsahujú množstvo užitočných živín, ktoré podporujú váš imunitný systém a pomáhajú predchádzať infekciám a chorobám. Podľa americkej Dietetickej asociácie môže zdravá výživa založená na prírodných potravinách tiež pomôcť predchádzať zhoršeniu srdcových podmienok a krvného tlaku. Nerafinované rastlinné potraviny poskytujú bohaté množstvá vlákniny, ktoré podporujú zdravé trávenie a sytosť - plnosť - medzi jedlami. Nerafinovaná diéta tiež podporuje správu hmotnosti a môže pomôcť udržať váš prívod sodíka pod kontrolou.
Optimálne potraviny
Nerafinovaná strava by mala obsahovať zdravé potraviny zo všetkých potrebných skupín potravín vrátane ovocia, zeleniny, komplexných sacharidov, chudých bielkovín a zdravých tukov. Pokyny týkajúce sa stravovania pre Američanov naznačujú denne aspoň 2 šálky ovocia a 2 1/2 šálky zeleniny a zameriavajú sa na rôzne farby zeleniny, ako je oranžová, zelená, červená a žltá. Okrem toho sa zameriava na najmenej 3 denné porcie celých obilnín, ako je celá pšenica, bulgur, špalda, oceľovo rezaný ovos, dlhozrnná ryža a popcorn. Optimálne zdroje bielkovín zahŕňajú strukoviny, kurčatá a morčacie bez kože, vajcia / vaječné biele, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku a ryby. ADA odporúča pravidelný príjem mastných rýb, ako je voľne žijúci losos, tuniak, sleď alebo makrela, aby získali omega-3 mastné kyseliny - tuky spojené so zlepšeným zdravím srdca a mozgovou funkciou. Zdroje zdravých tukov zahŕňajú avokádo, repkový olej, extra panenský olivový olej, mleté ľanové semienko, orechy a semená.
Limited Foods
Možno sa chcete vyhnúť všetkým rafinovaným jedlám alebo ich konzumovať príležitostne, mierne. Rafinované potraviny na obmedzenie alebo vylúčenie zahŕňajú zemiakové lupienky, zmrzlinu, koblihy, hranolky, cukrovinky, obilné obilniny, chlieb a cestoviny, instantnú ryžu, mrazené jedlá, konzervovanú polievku, nealkoholické nápoje a stolný cukor. Hoci prírodné mäso poskytuje užitočné živiny, ako napríklad železo a bielkoviny, usmernenia týkajúce sa potravín pre Američanov naznačujú obmedzenie mäsa s vysokým obsahom nasýtených tukov, pretože zvyšujú vaše riziko vysokého cholesterolu, obezity, cukrovky a problémov so srdcom.
Návrhy
Aby ste sa prispôsobili nerafinovanej strave, staňte sa dôveryhodným nákupcom. Nakupovanie v prírodných potravinárskych predajniach alebo pobyty v produktoch, mäso / hydina / ryby, mliečne a pekárske diely v bežných obchodoch a čítanie nálepiek na potraviny môže zvýšiť vaše povedomie a pomôcť pri rozhodovaní o informovaných potravinách. Klinika Mayo navrhuje čerstvé, prírodné potraviny na zmrznutých a konzervovaných odrodách a ochutná vaše jedlo s prírodnými bylinami namiesto soli za najlepšie výsledky. Skôr ako sa zamerať na "zlé" potraviny, zvážte spôsoby, ako môžete zvýšiť zdravé, prírodné potraviny vo vašej strave. Učenie chutných spôsobov, ako pripraviť svoje jedlo a vytvoriť príjemnú stolovú atmosféru, môže zvýšiť vaše emocionálne potešenie.
