Kukurica, či už je zmrznutá, konzervovaná alebo čerstvá, je výživná a chutná zelenina vhodná na konzumáciu ako prílohu alebo do receptu. Konzervovaná kukurica ponúka niektoré výhody oproti iným formám: Okrem pohodlia jednoduchého otvárania plechovky a obilnín pripravených k jedlu je konzervovaná kukurica vyššia v niektorých živinách.
proteín
3/4 šálky konzervovanej kukurice vám poskytne 3,2 g bielkovín. To je o niečo viac ako 2 g v strednom uchu čerstvej kukurice, ktorá prináša približne 3/4 pohára, a 2 g v 3/4-pohárnej časti mrazenej kukurice. Uistite sa, že 10 až 35 percent vašich denných kalórií z kukurice a iných potravín pochádza z proteínov, aby ste zvýšili množstvo energie, ku ktorej máte prístup a posilnili imunitné funkcie.
sacharidy
Sacharidy v kukurici sa tiež rozpadajú na energiu. Jedna porcia konzervovanej kukurice obsahuje 22,8 g uhľohydrátov, zatiaľ čo porcia čerstvej kukurice a mrazenej kukurice má 11 g. Pokúste sa denne zahrnúť 225 až 325 g sacharidov, pretože sacharidy dodávajú energiu a ovplyvňujú funkciu obličiek a svalov.
vlákno
Konzervovaná kukurica prispieva k vášmu zdraviu trávenia viac ako iné formy tejto zeleniny, a to najmä vďaka obsahu vlákniny. Porcia konzervovanej kukurice prináša do stravy 2,5 g vlákniny. čerstvá kukurica obsahuje 1 g tejto živiny, zatiaľ čo porcia mrazenej kukurice má 2 g. Vlákno z konzervovanej kukurice vám pomôže cítiť plnšie dlhšie a pomáha predchádzať hnačke. Efektujte 25 až 38 g vlákniny každý deň pre najlepšie zdravie.
Vitamín C
Konopná kukurica pomáha udržiavať vitamín C v tejto zelenine. Jedna porcia konzervovanej kukurice obsahuje 10,5 mg vitamínu C. Keďže denný odporúčaný príjem tohto vitamínu je 75 až 90 mg, množstvo kukurice sa rovná 11,6 až 14 percentám vašej potreby. Ostatné odrody kukurice majú iba až 7 percent vitamínu C, ktoré vaše telo potrebuje každý deň. Vitamín C je dobrý pre váš imunitný systém a tón pleti.
