Beta-karotén je provitamín A karotenoid, jeden z dvoch zdrojov vitamínu A. Vitamín A je dôležitý nielen pre vaše celkové zdravie a imunitu, ale aj pre integritu vašich orgánov vrátane pokožky. V tele sa beta-karotén premieňa na retinol a iné formy vitamínu A. Retinoly aktívne pôsobia v tele a používajú sa v topickej kožnej liečbe už od sedemdesiatych rokov.
Aktuálne aplikácie
Vitamín A bol prvý retinol, ktorý sa má používať pri liečení kožných ochorení, podľa redaktorov detskej dermatológie. Kozmetické spoločnosti používajú rôzne formy topických retinolov na zlepšenie tónu a elasticity pokožky. Beta-karotén v krémoch a pleťových krémoch môže poskytnúť podobný prínos. Topická aplikácia beta-karoténu nielen preniká do kože, ale vedie aj k zvýšeniu retinylových esterov - formy vitamínu A, v ktorej je retinol uchovávaný, podľa výskumníkov štúdie z roku 2004 v časopise Experimental Dermatology Journal. Betokaroténová voda, ktorá sa aplikuje denne až na 24 dní, môže dostatočne vyblednúť a znížiť melasu, čo je stav poznačený zmenou farby kože, podľa autora štúdie zverejnenej v roku 2003 v časopise Indian Journal of Dermatology, Venereology and Leprology.
Pro-vitamín Benefit
Beta-karotén sa považuje za provitamín, pretože sa premieňa na aktívnu formu vitamínu A nazývaného retinol, ktorá je základnou živinou, ktorá môže mať prospech pre pokožku. Ľudská pokožka je náchylná na zranenie, chorobu a vystavenie slnku, ktoré môžu urýchliť starnutie. Vitamín A môže pomôcť pri hojení rán a obnove buniek pokožky pre zdravšiu, žiarivú pokožku posilnením imunity, posilnením tkaniva a zmiernením obnovy pokožky. Dobre regulovaný systém ukladania, uvoľňovania a aktivácie vitamínu A udržuje tieto funkcie pod kontrolou.
Ochrana karotenoidov
Dietný príjem karotenoidov vrátane beta-karoténu sa ukázal ako prospešný pre pokožku. Keďže pokožka je vystavená slnečnému žiareniu, lipidy alebo tuky nachádzajúce sa vo svojich vrstvách sú citlivé na oxidáciu. Týmto sa urýchľuje tvorba svalov a vrások. Karotenoidy pomáhajú oddialiť účinky starnutia vyvolaného slnkom spomalením účinkov rozkladu pokožky, podľa recenziu z roku 2011 v časopise Journal of Clinical Biochemical Nutrition.
Dietný príjem
Pretože telo konvertuje provitamín A karotenoidy na retinoly vitamínu A, odporúčané dávky sú vyjadrené v ekvivalentoch aktivity retinolu alebo RAE. Odporúčaná denná dávka vitamínu A je 700 mikrogramov RAE pre ženy vo veku 14 až 51 rokov a 900 mikrogramov RAE pre mužov vo veku 14 až 51 rokov. Pretože vitamín A je rozpustný v tukoch, môže sa v tele vybudovať, ak užívate príliš veľa. Pred doplnením si poraďte s lekárom. V ideálnom prípade by ste mali konzumovať stravu bohatú na beta-karotén; je to bezpečný a účinný spôsob, ako získať prospech z vitamínu A bez potenciálnej toxicity.
Potravinové zdroje
Existujú dva spôsoby, ako získať vitamín A v strave. Jedným z nich je živočíšne produkty obsahujúce vopred vytvorený vitamín A - retinol a jeho retinyl esterová forma. Patria sem mäso, ryby, pečeň, vajcia a mlieko. Druhá je prostredníctvom rastlinných potravín bohatých na karotenoidy provitamínu A, predovšetkým beta-karotén. Beta-karotén sa nachádza v rôznych farebných ovocí a zelenine. Najviac pozoruhodné pre svoj pigment, potraviny s vysokým obsahom beta-karoténu zahŕňajú mrkvu, repu, papriku, squash, čučoriedky, špenát, marhule a sladké zemiaky. Len 1/4 šálky vareného špenátu, 1/2 šálky papriky a 1/2 šálky mrkvy za deň môže bezpečne splniť RDA pre vitamín A.
