Proteín je dôležitou zložkou diéty pre športovcov, pretože má priamy účinok na rast svalov. Fyzická aktivita spôsobuje, že sa telo rozpadne a používa svoje zásoby bielkovín. Keď budete jesť bielkoviny, telo rozbije tieto živiny na aminokyseliny, ktoré neskôr používa na nahradenie bielkovín. Ženské kulturisti kladú silný dopyt na svoje svaly a zvyčajne vyžadujú asi dvojnásobok proteínu ako priemerného dospelého.
Za deň
Priemerný dospelý potrebuje každý deň približne 0,4 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti. Avšak, vzhľadom na zvýšenú spotrebu bodybuilders miesto na svalovej tkanivo, ženský kulturisti potrebujú oveľa viac. Pre dosiahnutie maximálneho prírastku svalovej hmoty by mali ženskí kulturistika konzumovať medzi 0,75 a 1 gramom bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti podľa "Essentials of Strength Training and Conditioning". Napríklad ženský kulturista s hmotnosťou 150 libier by mal denne spotrebovať asi 113 až 150 gramov bielkovín.
Po cvičení
Načasovanie vášho príjmu bielkovín môže tiež ovplyvniť nárast svalovej hmoty, pretože rýchlosť obratu buniek proteínov alebo rýchlosť, pri ktorej sú bunky vyčerpané oproti regenerácii, je najvyššia v priebehu približne jednej hodiny po cvičení. Výskum preukázal zvýšenú syntézu proteínov s dávkami 6 až 40 gramov proteínu po cvičení.
Druh bielkovín
Napriek všetkým doplnkom bielkovín na trhu neexistuje žiadna "čarovná guľka" na dosiahnutie maximálnych svalových ziskov, podľa recenzie z roku 2009 uverejnenej v časopise Národnej asociácie pre posilňovanie a kondicionovanie alebo NSCA. Potraviny a doplnky, ktoré obsahujú mliečnu bielkovinu, sú dobrou voľbou, pretože obsahujú ideálnu zmes rýchleho a pomalého trávenia bielkovín a profil aminokyselín, ktorý vyhovuje potrebám tela. Čokoládové mlieko je ideálne, pretože je lacné, pohodlné a obsahuje aj sacharidy, ktoré pomáhajú organizmu obnoviť vyčerpané zásoby glykogénu.
Ďalšie proteínové tipy
Bielkovina z živočíšnych zdrojov, ako je mlieko, vajcia a mäsové výrobky, má všeobecne viac esenciálnych aminokyselín a považuje sa za "kompletné bielkoviny". Nedokončené proteíny sú tie, ktoré nemajú jednu alebo viac esenciálnych aminokyselín a typicky obsahujú rastlinné zdroje ako fazuľa. Najmenej 65 percent vášho celkového príjmu bielkovín by malo pochádzať z kompletných zdrojov, podľa NSCA. Ak ste vegetarián, nezabudnite zmeniť zdroje bielkovín, aby ste získali všetky nevyhnutné aminokyseliny, ktoré potrebujete.
