Canola olej je jedným z najpoužívanejších olejov na varenie. Canola olej sa považuje za jeden z najzdravších olejov, ktoré sa používajú na varenie, pretože má nízky obsah nasýtených tukov a vysoký obsah nenasýtených tukov. Kanolový olej však môže spôsobiť bolesť žalúdka z jedného alebo viacerých dôvodov.
Canola olejová alergia
Môžete byť alergický na kanolový olej. Alergická reakcia na potravu nastáva, keď vaše telo prepaľuje a zapríčiňuje imunitnú odpoveď na niečo, čo nie je skutočne škodlivé pre telo. Kľúčovými reakciami sú údy, sipot a chrapľavý hlas. Ďalšie príznaky môžu zahŕňať, ale nie sú obmedzené na hnačku, žalúdočné kŕče a bolesti brucha. Alergická reakcia sa prejaví do dvoch hodín po konzumácii potravy.
Kontaminácia plodín
Potraviny, ktoré sú pečené pomocou kanolového oleja, sa môžu rýchlo vyvinúť do formy. Ak máte alergiu na plesne, môže sa zdať, že alergická reakcia na kanolový olej môže byť alergickou reakciou na plesni. Bolesť žalúdka je zvyčajne zahrnutá v tejto alergickej reakcii. Ďalšie potraviny, ktoré sú zdokumentované na podporu prostredia pre plesne, zahŕňajú arašidy a kukuricu. Ak máte alergiu na plesňu, môže sa s týmito jedlami aj vyvíjať žalúdok.
Trávenie tuku
Canola olej, rovnako ako všetky oleje, je vysoko-tukové látky. Vaše telo trvá dlhšie na trávenie tuku ako sacharidy a bielkoviny. Tuky spomaľujú trávenie a vyprázdnenie žalúdka. To tiež spomaľuje prechod plynu vo vašom gastrointestinálnom systéme. To môže mať za následok nadúvanie brucha. Nadúvanie je často sprevádzané bolesťou žalúdka. Môžete konzumovať príliš veľa tuku, ak budete jesť veľa potravín vyprážaných v kanolovom oleji.
Tipy
Uchovávajte denník potravín niekoľko týždňov. Zaznamenajte všetko, čo ste vložili do úst, aby zahŕňali nápoje a lieky. Tiež si všimnite časy, kedy ich konzumujete. Potom napíšte časy, počas ktorých sa u Vás vyskytne bolesť brucha. Vezmite tento denník svojmu poskytovateľovi zdravotnej starostlivosti, aby ste im pomohli získať jasnejší obraz o tom, aký by bol váš problém. Rovnako sa môžete úplne zdržať od oleja z kanolového oleja a zistiť, či ubúdza žalúdok.
