Cambridge Diet Identification
Cambridgeova diéta bola pôvodne koncipovaná v sedemdesiatych rokoch minulého storočia Alanom Howardom, ktorý bol chemikom na Cambridge University vo Veľkej Británii. Cambridgeská diéta je čiastočne založená na VLCD (diéta s veľmi nízkym obsahom kalórií) a je z veľkej časti založená na kvapalinách, pričom nízkokalorické polievky, koktail a výmenné múčky tvoria základ stravy. Táto strava poskytuje väčšinu svojich kalórií prostredníctvom kvapalných doplnkov, ktoré sú tiež obohatené vitamínmi, aby sa zabránilo podvýžive. Ľudia v tejto diéte denne konzumujú 400 až 800 kalórií a diéta pokračuje, kým jednotlivec nedosiahne svoju cieľovú hmotnosť, podľa DietSpotlight.com. Strava bola veľmi populárna v 80-tych rokoch minulého storočia, spisovateľka New York Times Jane E. Brodyová uviedla v článku z 16. novembra 1983, ale čelila výraznému odporu voči obavám o bezpečnosť, ako aj obvineniam z falošnej reklamy.
Cambridgeské diétne tvrdenia
Prívrženci diéty poukazujú na to, že jej účinky fungujú bez toho, aby museli cvičiť dieters. Tiež poukazujú na výhody stravovania, pri ktorom sa všetky jedlá pripravujú a balia vopred. Podľa webstránky spoločnosti môže byť diéta Cambridge tiež upravená tak, aby pokrývala obmedzenia spôsobené dietetickými alergiami. Jedným z aspektov Cambridgeskej diéty je, že podľa DietSpotlight sa má používať stav známy ako ketóza. Ketóza nastáva, keď je telo zbavené glukózy, čo spôsobuje, že pečeň rozkladá tuky a lipidy do ketónov, ktoré sa môžu použiť ako alternatívny zdroj energie. Takže udržiavaním hladín glukózy v depresii, podporovatelia Cambridgeskej diéty tvrdia, že tuk sa môže veľmi rýchlo spáliť. Cambridgeská diéta je zameraná na morbidne obézne a boli hlásené extrémne výsledky (približne 30 libier straty hmotnosti za mesiac). Webová stránka Cambridge Diet tiež vysvetľuje, že kvôli obmedzeniam, ktoré prináša diéta, ľudia, ktorí chcú začať s Cambridgeským diétom, sa musia stretnúť so špeciálnymi odborníkmi na výživu v Cambridge a možno sa budú musieť pravidelne stretávať s týmito výživovými odborníkmi na monitorovanie.
Cambridge Diet Safety
Mnohí lekári sa zdráhajú alebo odmietajú odporučiť Cambridgeskú diétu v dôsledku jej veľmi obmedzujúcej povahy. Lekári vo všeobecnosti odporúčajú, aby pacienti konzumovali najmenej 1200 kalórií za deň, tvrdí DietSpotlight, zatiaľ čo Cambridgeská diéta poskytuje iba 400 až 800. To vyvoláva obavy o bezpečnosť, pretože táto úroveň kalorického obmedzenia je nebezpečne blízko hladomoru, píše Brody. Ďalšou hrozbou Cambridgeovej diéty je jej indukcia ketózy, ktorá je v podstate metabolickou nerovnováhou. Podľa článku v Kalifornskej univerzite v Berkeley Wellness Letter, zatiaľ čo ketóza spôsobuje spálenie tuku, taktiež je spálený sval, čo môže byť škodlivé pre telo. Niektorí kritici tiež poukazujú na obavy, že rýchla strata hmotnosti môže viesť k strate niektorých životne dôležitých živín, ako je draslík, vápnik a sodík. Nízka hladina draslíka môže viesť k srdcovej arytmii a smrti. Napokon, pretože diéta dodáva väčšinu svojich bielkovín prostredníctvom mliečnych výrobkov, existujú obavy z účinkov tejto stravy na ľudí, ktorí netolerujú laktózu, povedal Brody. Stručne povedané, existujú významné zdravotné riziká spojené s diétou Cambridge, uviedol Brody a mal by sa využívať len za správnych okolností (t.j. chorobná obezita, ale inak zdravé zdravie) as starostlivým lekárskym dohľadom.
