Vzhľadom na ich vysoký obsah tukov a kalórií môžu orechy predstavovať nebezpečenstvo pre váš pas, ak sa jedia do nadbytku, a ak trpíte alergiou na orechy, musíte ich úplne vyhnúť. Avšak, ak sú konzumované s mierou ako súčasťou vyváženej stravy, zdravotné prínosy orechov prevažne prevažujú nad nevýhodami pre väčšinu ľudí.
Stručne
Orechy spadajú do dvoch skupín: stromové orechy, skupina obsahujúca pekanové orechy, vlašské orechy, pistácie a kešu; a arašidy, ktoré sú technicky vysušený hrach alebo strukovina. Ministerstvo poľnohospodárstva USA poznamenáva, že pravidelná konzumácia orechov je spojená s nižšou hladinou cholesterolu a krvného tlaku a znížením rizika srdcových ochorení.
Malý svačink, veľký tuk
Orechy majú vysoký obsah tuku, takže si udržujte denný príjem 1,5 uncí, alebo jeden štvrť šálku, ak nechcete, aby šli do bokov. Napriek tomu tuky, ktoré obsahujú, sú zdravé nenasýtené tuky. Vzhľadom na to, že sú tak husté v tuku, bielkovinách a vlákninách, diéta, ktorá obsahuje orechy, môže obmedziť hlad a znížiť riziko výskytu nezdravého občerstvenia.
Sledujte tie kalórie
Ak vediete trochu sedavý život, môže byť problém s vysokým obsahom kalórií orechov. Vyskúšajte pistácie, ktoré majú menej kalórií za libru než ostatné orechy a poskytujú typické výhody pre vaše srdce, hladinu cholesterolu a krvný tlak.
Dajte si pozor na alergie
Orechy sú na zozname osem najbežnejších potravinových alergénov, ktoré spôsobujú 90 percent alergií. V závažných prípadoch môže reakcia na alergické ostruhy mať formu anafylaktického šoku, pri ktorom krvný tlak náhle klesne, čo vedie k bezvedomiu. Ořechy by sa nemali podávať dojčatám mladším ako 8 mesiacov, pretože to môže pomôcť spustiť alergiu, a ak vy alebo váš partner ste alergický, nechajte svoje dieťa vzdialené od orechov, kým nie je najmenej 3 roky.
