Ženy by mali mať osobitný záujem sledovať ich hladiny draslíka v potravinách. Väčšina amerických žien nedostáva dostatok draslíka každý deň. Potrebujete adekvátne draselné minerály na budovanie a udržanie svalovej hmoty a na spaľovanie sacharidov na energiu. Draslík tiež pôsobí na vyváženie účinkov sodíka na krvný tlak, aby sa zabránilo vysokému krvnému tlaku a infarktu. Riziká žien za tieto stavy sa zvyšujú s vekom. Vaša strava môže zlepšiť váš výhľad na kardiovaskulárne a muskuloskeletárne zdravie.
Odporúčané verzus priemerné hladiny draslíka
Ministerstvo poľnohospodárstva USA odporúča, aby dospelé ženy získali 4700 mg draslíka denne, ale priemerný príjem pre väčšinu je len 2500 mg. USDA uvádza, že takmer všetky ženy, najmä afroameričania a tí s vysokým krvným tlakom, potrebujú zvýšiť svoju spotrebu draslíka z potravín. Výnimkou sú jedinci s ochorením obličiek a tí, ktorí užívajú ACE inhibítor, ktorých lekári by mali regulovať hladinu draslíka.
Vzťah k príjmu sodíka
Nízky príjem draslíka nemusí postačovať na kompenzáciu bežného príjmu sodíka v množstve 2 300 mg denne alebo menej. Nedostatočný draslík je ešte menej pravdepodobné, že inhibuje vysoké hladiny sodíka, čo ešte viac zvyšuje pravdepodobnosť vzniku vysokého krvného tlaku. USDA hovorí, že väčšina amerických žien konzumuje oveľa viac ako priemerné denné odporúčané množstvo sodíka. Vezmite si väčšinu svojho sodíka z pridanej soli do spracovaných, reštauračných alebo domácich potravín. Čím je vaša spotreba sodíka vyššia, tým vyšší je váš krvný tlak.
význam
Vysoký pomer draslíka k sodíku znižuje riziko vzniku srdcových problémov vrátane vysokého krvného tlaku. Zachovanie sily svalového tkaniva môže odvrátiť napätie, slzy a potrebu chirurgickej opravy. Ak vaša strava poskytuje menej ako priemerné odporúčané hladiny draslíka u žien, USDA odporúča zvýšiť príjem minerálov prostredníctvom zdrojov potravy, a nie doplnkov.
Zdroje diétneho draslíka
Ak chcete zachovať bilanciu draslíka na sodík, vyberte zdroje draslíka, ktoré obsahujú málo alebo žiadnu pridanú soľ. Patrí medzi ne väčšina ovocia a nespracovaných mäsa, zelenina, mlieko s nízkym obsahom tuku a jogurt. Neliečené orechy a sušené fazule s nízkym obsahom sodíka sú ďalšími zdravými draselnými potravinami. Potraviny s nízkym obsahom tuku a s nízkym obsahom cukru v týchto kategóriách vám pomôžu udržiavať zdravú váhu a znižovať kardiovaskulárne riziko, ktoré sa zvyšuje po menopauze. Zahrňte tieto potraviny do množstiev, ktoré zostávajú v rámci vašich hraníc kalórií.
