Mágia a rozprávkový prichádza dovolenku je najlepšie zdôrazniť neobvyklé slúžiť slávnostnú tabuľu. A, samozrejme, sýtosť a krásu samotného liečenia. Ponúkame 5 jednoduchých receptov na lahodné šaláty na nový rok 2018.
Recept na šalát "Sleď pod kožuch"
Oranžová v recepte môže byť nahradená jablkomTento šalát má "storočnú biografiu", ktorú možno nazvať kulinárskymi dlhými pečeňami. Ale napriek tomu sa nudí a mnohí ho milujú. Takže začnime ju pripravovať. Mimochodom, povedzme hneď: to je klasický recept. Vyberá sa preto, lebo poskytuje rovnakú chuť "sleďa pod kožuch", ktorú sa naše babičky snažili dosiahnuť a ktorú považujeme za obrovskú armádu gurmánskych obdivovateľov. Šalát sa robí vrstvou po vrstve - to je dôležité! Každá vrstva v inštrukcii je očíslovaná.
- Prijímame sleď strednej veľkosti, a pokiaľ možno dve, rozrezáme ich tak, aby nezostali žiadne kosti. Vyrežte kostru na malé kúsky. V miske mix majonézy a výsledných kúskov rýb. Majonéza, v tomto prípade, a pre nasledujúce vrstvy je prijatá v takom objeme, ktorý vám vyhovuje. Pre pikantnosť môžete pridať plátky jednej oranžovej, zbavenej všetkých kostí a filmov.Prekvapuje vás táto zložka? Ak sa rozhodnete, uistite sa, že to skutočne zlepšuje chuť "kožušiny" špeciálnym spôsobom. Hmotu dajte do veľkej plochého taniera a pridajte jeden rez na žiarovku.
- Do tejto doby, zemiaky by mali byť už varené, olúpané. Objem je 5-6 veľkých zemiakov. Rozrežeme ich rovnako ako sleď - malé kocky. Zmiešajte s majonézou na samostatnej doštičke a posun dosky všeobecne, tj. Druhú vrstvu na ryby-oranžovo cibule vrstvy.
- Varené a olúpané veľké mrkvy v množstve 3 kusov trenie. Zmiešame to s majonézou. Rozložili sme sa na zemiaky.
- Vezmite varené červené repy, oslobodené od kôry. Trejeme, miešame s majonézou. Toto bude posledná vrstva. Môžete zdobiť šalát so zelenými listami, napríklad petržlenovou vňaťou.
Starý dobrý Olivier pre nový rok 2018
V klasickom šaláte mäso namiesto klobásy. Môžete si urobiť šalát so smaženým bravčím alebo hovädzím mäsomÁno, pripravíme znovu podľa overeného receptúry. Koniec koncov, čo Nový rok bez tradičné "zimný šalát" - hlavný miláčik celej rodiny a hostia pozvaní na stôl?
- Vareme oddelene 8 veľkých zemiakov, 3 vajcia.Čistili sme ich a nakrájame na kocky.
- Tiež nakrájame na kocky varené klobásy - 300 g alebo mäso v rovnakom objeme.
- Shinkuyem kocky nakladané uhorky - 3 ks.
- Všetko zmiešané.
- Pridajte 5-6 polievkových lyžíc konzervovaného hrášku. Z nádoby môžete vyliata trochu kvapaliny, len trochu.
- Výsledná chutná masa je naplnená 4-5 polievkovými lyžami majonézy.
- Dali sme misku do veľkej misy na slávnostné šalát a doplnila obraz s partiou kôpru.
Pripravíme šalát "Hniezdo drevín"
Hniezdo lesných groús - jednoduchý a chutný šalát, ideálny pre tých, ktorí sa radi po hodu hodia a majú drink!Toto delikátne jedlo je uprednostňované milovníkmi kuracieho filé a chrumkavých zemiakov, pretože ich úloha v šaláte je skvelá.
- Bude to trvať 2 veľké hľuzy zemiakov, prednostne podlhovasté. V syrovom tvare ich trime s slamu. Smažte, aby sa stal jemne chrumkavý. Tip: Rozložte strúhané zemiaky vo vriacom oleji vo veľmi malých častiach, aby sa nelepil, ale bol rozdrvený.
- Varte 3 vajcia. Žĺtok sa tretí spolu so 100 g spracovaného syra.
- Rozdrviť trochu zelených a 2 strúčiky cesnaku.
- Mixte syr, žĺtok, zeleninu a cesnak.Pridajte štipku soli a toľko majonézy, koľko potrebujete na vytvorenie vajec "kukuričného lepku". Vytvárame ich, keď sme navlhčili ruky vodou. Položime ju na dosku, vyčistite ju v chladničke.
- Zvyšné proteíny sa tretia. Varené kuracie filety v objeme 250 g sa delia na tenké vlákna.
- 100 gramov šunky nakrájanej na plátky, marinované huby (200 g) - kocky.
- Spojujeme šunku, veveričky, filé, huby. Pridajte majonézu v objeme, ktorý vám vyhovuje.
- Krásne jedlo je pokryté listami hlávkového šalátu. Rozložili sme celkovú šalátovú hmotu, pričom sme v strede urobili depresiu, kde sme umiestnili "vajcia tetrova dreva". Ďalej rozložte predtým pripravené zemiaky tak, aby sa ukázalo ako "hniezdo". V strede umiestňujeme "vajcia".
Pozývame vás na "Huby Glade"
Namiesto šmirgľovania môžete použiť šampiňóny alebo iné obľúbené hubyFanúšikovia húb môžu triumfovať a obzvlášť nakladané mäso - pripravíme šalát "Huba Glade"!
- Rozotrejeme 3 varené zemiakové hľuzy. Dali sme ju do hlbokej šalátovej misy. To je prvá vrstva hlávkového šalátu, mačte ho majonézou.
- Vrejeme 4 varené vajíčka. Dali sme to do druhej vrstvy, ktorá bola tiež namočená s majonézou.
- 150 g tvrdého syra sa brúsi na strúhadle, tvoríme tretiu vrstvu, opäť sa používa majonéza.
- Uzené alebo varené kuracie prsia (250-300 g) sa odrežú a tiež sa používajú na povlečenie vrstvy majonézou.
- Roztopíme 3 solené uhorky strednej veľkosti. Ležali sme na kuracích vrstvách, nepoužívali majonézu, uhorky a tak šťavnaté.
- 3 kusy stredne uvarenej mrkvy rub. Sezóna s majonézou. Hore s rozdrvenou petržlenovou vňaťou, ktorá by takmer úplne pokryla celý šalát.
- Poslednou vrstvou sú zdobené medové huby (250 g). Nakŕmili sme ich krásne cez celý šalát tak, aby sa podobal na čírenie.
Vyzdobíme novoročný stôl "Kuracie s ananásom"
Nestrieďte kúsky ananásov, rozdeľte každý polkruh na maximálne 3 dielyTo je prípad, keď hovoria: "Delikátne liečiť kráľovským spôsobom." Pokúsme sa urobiť šalát práve tak.
- Šunka v objeme 300 g by mala byť rozrezaná na pásy.
- Vrejeme 200 g syra a 6 vajec. Roztopíme 1 cibuľu.
- Teraz sa môže hrať 500 gramov konzervovaného ananásu. Nakrájame ich na kocky.
- 500 g plátky kuracieho plátku, opekané v olivovom oleji, podľa potreby pridajte korenie, soľ.
- Formujte vrstvy vydelením všetkých zložiek na polovicu.Najprv položte kuracie mäso na dne hlbokej misky, cibuľu na vrchole, mastnotu s majonézou. Potom položte vrstvy šunky, syra, opäť majonézu. Potom, ananás, vajce, majonéza. Dvakrát opakujte vrstvy.
- Keď je všetko hotové, zdobíme misku s nastrúhaným syrom - rozložíme ju na celú plochu šalátu.
Každý z týchto šalátov sa stane skutočnou perlou v novoročnom stole. Sú krásne v smere, bezchybné v chuti, majú veľa obdivovateľov. A čo je najdôležitejšie, tieto jedlá sa ľahko pripravujú. Pomôžu a zdobia stôl a potešia hostí a zachránia sily, ktoré určite budete potrebovať na veselom Silvestra!
