Podľa MayoClinicu majú alergie na potraviny 6 až 8 percent detí vo veku do 5 rokov v Spojených štátoch a 3 až 4 percentá dospelých. Potravinové alergie môžu spôsobiť rôzne príznaky bolesti brucha a žihľavky. Symptómy sa môžu objaviť náhle po jedle konkrétnej potravy alebo postupne, postihujúce jednu časť tela alebo niekoľko naraz. Potravinové alergie môžu spôsobiť svrbenie a začervenanie po celom tele, vrátane rúk.
identifikácia
Potravinové alergie sú spôsobené imunitnou odpoveďou v tele, ktorá bola spustená ako reakcia na potraviny, ktoré telo nesprávne chápe ako hrozbu. Nezáleží na množstve, akonáhle sa poživujúca potravina prehltne, protilátky a histamín sa uvoľnia do krvi na odpudzovanie látky. Keď k tomu dôjde, môžu sa vyskytnúť príznaky vyčerpanosti a symptómy kožnej alergie. U niektorých ľudí môžu potravinové alergie spôsobiť vážnu reakciu nazývanú anafylaxia, ktorá je život ohrozujúca.
príznaky
Uvoľňovanie histamínu v krvnom obehu ovplyvňuje tráviaci systém a pokožku. Symptómy alergie na kožu sú brnenie alebo svrbenie v ústach; žihľavka; svrbenie; ekzém; opuch pier, tváre, jazyka a hrdla; sipot; bolesť brucha; hnačka; preťaženia; vracanie a závraty alebo mdloby. Symptómy anafylaxie závažnej alergickej reakcie sú rýchly pulz, šok, závrat, ťažkosti s dýchaním a strata vedomia.
príčiny
Väčšina potravinových alergií spôsobujú potraviny, ako sú mäkkýše, arašidy, ryby, vajcia, mlieko a pšenica. Potravinové alergie sú spôsobené nedostatkom enzýmu potrebného na trávenie potravy, otravy jedlom, citlivosť na potravinové prísady, opakujúci sa stres a Celiakia. Rizikové faktory rozvoja potravinových alergií sú rodinná anamnéza potravinových alergií s potravinovými alergiami ako dieťaťom, vekom a astmou.
dôležité informácie
Ak sú vaše ruky svrbiace a červené po jedle konkrétneho jedla, poznačte si jedlo a akékoľvek iné príznaky, ktoré môžete mať, a obráťte sa na svojho lekára. Svrbivá koža na ktorejkoľvek časti tela môže byť liečená použitím antihistaminík, ktoré nie sú k dispozícii. MayoClinic uvádza, že antihistaminiká sú určené na liečbu menej závažných alergických reakcií, nie na závažné reakcie, ktoré si vyžadujú okamžitú núdzovú starostlivosť.
