Ľudské telo rozdeľuje proteín, klasifikovaný ako makronutrient, do jednotlivých aminokyselín a potom ich používa na vytvorenie tisícov bielkovín vrátane hemoglobínu potrebných na podporu telesných funkcií. Hemoglobín, bielkovina nachádzajúca sa v červených krvinkách, tiež vyžaduje molekulu železa, základného minerálu. Neschopnosť konzumovať dostatočné množstvá bielkovín, napríklad v situáciách podvýživy, alebo železa vedie k nedostatkom s rôznymi príznakmi.
Strata svalov
Potraviny, ktoré konzumujete, poskytujú vášmu organizmu proteíny, ktoré potrebuje na jeho fungovanie. Národná rada pre výživu a výživu odporúča, aby dospelí konzumovali 0,8 g bielkovín na každých 1 kg telesnej hmotnosti, čo podľa Harvardskej školy verejného zdravia predstavuje približne 15 percent ich celkových kalórií. Tí, ktorí sa riadia prísnou vegetariánskou stravou alebo tí, ktorí majú obmedzený prístup k potravinám v dôsledku chudoby, majú zvýšené riziko nedostatku bielkovín. Keď nedostanete dostatok diétneho proteínu, vaše telo kompenzuje rozpadom proteínov nachádzajúcich sa vo vašich svaloch, čo vedie k stavu, ktorý sa nazýva svalová strata alebo svalová atrofia.
únava
Telo potrebuje bielkoviny a železa na výrobu hemoglobínu - proteínu bohatého na železo, ktorý je zodpovedný za prenos kyslíka do celého tela. V skutočnosti približne dve tretiny všetkého železa vo vašom tele sa nachádzajú v hemoglobíne, podľa Národného ústavu zdravotníctva doplnkov stravy. Nedostatok buď železa alebo proteínu môže viesť k zníženiu produkcie hemoglobínu, čo spôsobuje zníženie počtu fungujúcich červených krviniek, čo je stav známy ako anémia. Pokles funkčných červených krviniek znižuje množstvo kyslíka, ktoré cirkuluje v bunkách v tele. Výsledkom je únava, najčastejšie príznaky anémie. Únava je pocit extrémnej únavy, ktorý sa nedokáže vyriešiť s odpočinkom.
slabosť
Spolu s únavou, veľa s anémiou zažíva dýchavičnosť a závrat, najmä keď stojí, podľa Národného srdcového pľúc a krvného ústavu. Kombinácia príznakov, ktoré sa môžu vyskytnúť v dôsledku nedostatku bielkovín a nedostatku železa, vám môže zanechať pocit slabosti. Ak chcete bojovať proti týmto príznakom, jesť potraviny bohaté na proteíny aj železo. Potraviny na báze zvieracích živočíchov, vrátane červeného mäsa, hydiny a rýb, slúžia ako najbohatší zdroj kompletných bielkovín a poskytujú železo vo forme, ktorá je najefektívnejšie absorbovaná.
