Cukorové potraviny ako čokoláda nie sú tou najlepšou voľbou na občerstvenie pred tréningom. Cukor v čokoláde vám môže trochu zvýšiť, ale môže to nasledovať dramatický pokles energie. Navyše, prebytočný cukor môže skutočne spôsobiť zmätok v tráviacom systéme.
Cukor nárast
Zatiaľ čo obsah cukru v čokoláde sa môže líšiť v závislosti od typu a výrobcu, väčšina čokoládových tyčiniek je koncentrovaným zdrojom cukru. Keď konzumujete cukor pred tréningom, hladina cukru v krvi narastá a spôsobuje mierne zvýšenie energetickej hladiny. Zvýšenie hladiny cukru v krvi však spôsobuje, že vaše telo uvoľní inzulín, aby pomohlo znížiť hladinu cukru v krvi na normálnu hodnotu. To môže spôsobiť dramatický pokles hladiny cukru v krvi a energie, takže sa počas tréningu budete cítiť viac unavený.
Účinky na hydratáciu
Váš tráviaci trakt potrebuje kvapalinu na zriedenie sladkých liehovín, ako je čokoláda, a vaše svaly potrebujú aj vodu na absorbovanie cukru z krvného obehu. Tieto faktory môžu ovplyvniť váš stav hydratácie. Dokonca aj mierna dehydratácia môže viesť k svalovej únavnosti a zhoršeniu výkonu. Pred cvičením by ste sa mali vyhýbať sladkým liekom, pretože výsledné zmeny hladiny tekutín môžu spôsobiť bolesť brucha a hnačku.
Čo s kofeínom?
V prípade vytrvalostných športovcov môže kofeín pomôcť zvýšiť výkonnosť a energetickú úroveň, podľa americkej College of Sports Medicine. Ak budete jesť čokoládu na zvýšenie kofeínu, môžete byť veľmi sklamaní vo výsledkoch. Zatiaľ čo čokoláda je zdrojom kofeínu, väčšina čokoládových tyčiniek neobsahuje významné množstvá - približne 45 miligramov kofeínu na bar. Vysoká škola hovorí, že potrebujete množstvo, ktoré sa nachádza v šálke kávy, asi 100 miligramov, aby ste pocítili účinky.
O tmavej čokoláde
Štúdia zverejnená v European Journal of Nutrition z roku 2012 skúmala účinky konzumácie tmavých čokolád pred cvičením na antioxidačný stav a oxidačný stres u skupiny cyklistov. Výskumníci zistili, že čokoláda zlepšila antioxidačný stav a reakciu na stres, ale tiež spôsobila zvýšenie hladín inzulínu a cukru v krvi. Zatiaľ čo tmavá čokoláda môže poskytnúť ochranu proti poškodeniu buniek, nemusí to robiť veľa na vylepšenie energie alebo na prevenciu svalovej únavy.
