Národný ústav pre neurologické poruchy a mŕtvica hlási, že potraviny a zložky v potravinách hrajú úlohu v približne 50 percent migrénových bolesti hlavy. Inštitút uvádza, že príčina bolesti hlavy je často zložitá. Spotreba cukru môže byť jedným z faktorov, ktoré vedú k bolestiam hlavy, ale je to jedna, nad ktorou máme určitú kontrolu.
Arteriálna aktivita
Naše mozgy potrebujú kyslík, aby prežili. Bolesť, ktorá je bolesťou hlavy, vyplýva zo straty kyslíka v dôsledku zúženia tepien okolo mozgu. Toto zúženie je často spôsobené náhlymi zmenami hladín glukózy v krvi, potravou prenesenou krvou do mozgových buniek spolu s kyslíkom. Za normálnych okolností je podávanie glukózy konštantné inzulínom vytvoreným v pankrease; ale keď systém zlyhá, tepny sa kŕmia a snažia sa vynútiť väčší tok. Bolesť hlavy je signálom mozgu, že je v núdzi.
cukor
Zelenina a zrná poskytujú postupnú produkciu glukózy. Cukor je jednoduchý uhľohydrát; okamžite sa premieta do glukózy v krvi. Rafinovaný cukor, fruktóza v ovocí, laktóza v mlieku a kukuričný sirup, ktoré sme si dal na palacinky sú všetky jednoduché sacharidy. Komplexné sacharidy - celé zrná ako múka, ovsené vločky a ryža, ako aj veľa zeleniny - trvajú dlhšie, aby sa pretransformovali na glukózu a postupne vstúpili do krvi po dlhšiu dobu.
hypoglykémie
Cukor vstupuje priamo do krvného obehu ako glukóza. Bunky s nedostatočnou glukózou nie sú schopné spracovávať potraviny a kyslík v stave nazývanom hypoglykémia. Národná nadácia na bolesti hlavy (NHF) hovorí, že trpiaci migréni často potrebujú sacharidy pred alebo počas útoku, čo je znak nízkej hladiny cukru v krvi. Hypoglykémia je "havária" po predávkovaní - často pozostávajúca z veľkej časti jednoduchých sacharidov, ako je cukor - ktorá priťahuje tepny k spazmu a zadržiava kyslík z mozgových buniek, čo vedie k bolestivým kŕčom, ktoré nazývame bolesť hlavy.
význam
Nevidíte vnútorné cukry. AHA hlási, že Američania konzumujú takmer 355 kalórií ako vonkajšie a vnútorné cukry, z ktorých väčšina je v jednoduchej sacharidovej forme denne. Vzhľadom na to, že 100 až 150 kalórií za deň by bolo rozumné množstvo, znamená to, že Američania sa bežne podieľajú na druhu cukrovej slávnosti, ktorá vedie k hypoglykémii. Podľa NHF môže byť výsledok "slabosť, slabosť, bolesť hlavy, potenie a zmena úrovne vedomia, ak je stav dostatočne závažný".
Signály a dôsledky
Čerstvé zeleniny Hoci cukor nespôsobuje priamo bolesti hlavy, jeho nadmerná spotreba spúšťa proces, ktorý ich spôsobuje. Má zmysel kontrolovať, koľko cukru je v potravinách, ktoré konzumujeme, len ak sa zníži riziko bolesti hlavy. S kontrolovaným príjmom cukru môže bolesť hlavy poskytnúť včasné varovanie pred vážnymi stavmi súvisiacimi s nekontrolovanou hladinou cukru v krvi, ako je mozgová príhoda alebo cukrovka.
