Diétne vlákna, hoci sú väčšinou nestráviteľné vo vašom tele, zohrávajú rozhodujúcu úlohu pri udržiavaní rôznych aspektov vášho celkového zdravia. Je to typ uhľohydrátov, ktorý sa nachádza v rastlinných potravinách a pomáha udržiavať správne trávenie, hladinu cholesterolu a telesnú hmotnosť. Veľa vysoko bielkovinových nízkokarbohydrátových diét, ktoré obmedzujú potraviny, ako sú celé zrná, nemá dostatočné vlákno. Môžete tiež chýbať vláknina vo vašej strave, ak budete jesť väčšinou spracované a rafinované sacharidy, ako je biely chlieb, pravidelné cestoviny a občerstvenie potravín.
Adekvátny príjem vlákniny
Inštitút medicíny odporúča, aby muži mladší ako 50 rokov dostali najmenej 38 gramov vlákniny denne, muži nad 50 rokov dostanú najmenej 30 gramov vlákniny, ženy do 50 rokov dostanú najmenej 25 gramov vlákniny a ženy nad 50 rokov dostanú najmenej 21 gramov vlákniny za deň. Ak chcete zvýšiť príjem vlákniny, jesť viac celých rastlinných potravín, ako je celozrnná hnedá ryža, ovsená vňať a quinoa, ovocie, zelenina, strukoviny, orechy a semená.
Nepravidelné trávenie
Ak máte v kúpeľni rozsiahly výber časopisov kvôli času, ktorý trávite čakaním na pohyb čriev, pravdepodobne by ste mali zápchu. Vyskytuje sa vtedy, keď máte menej ako tri pohyby čriev týždenne alebo ak máte ťažkosti alebo máte bolesť s pohybom čriev. Nedostatok vlákniny môže spôsobiť zápchu. Vlákno pohlcuje vodu a napučiava a poskytuje hromadnú látku vo vašom tráviacom trakte. To pomáha udržiavať všetko jemné a pohybovať sa ľahko cez vaše telo. Pri zvyšovaní príjmu vlákien sa uistite, že pijete veľa tekutín. inak sa zápcha môže zhoršiť.
Zvýšený cholesterol
Ak nemáte dostatok vlákniny, môžete tiež vyvinúť zvýšenú hladinu cholesterolu. Počas trávenia vaše telo vylučuje žlčové kyseliny, ktoré obsahujú cholesterol z vášho tela. Zvyčajne sa časť tohto cholesterolu dostane do vášho tela reabsorbovaná spolu s výživnými látkami z potravy. Ak sa však vo vašich črevách nachádza vláknina, viaže sa na žlčové kyseliny a odstraňuje ich a cholesterol, ktorý obsahujú, z tela v odpadoch. Zvýšenie príjmu vlákien a zníženie príjmu nasýtených tukov a cholesterolu môže pomôcť znížiť vysoký cholesterol.
Nabrať váhu
Aj diéta s nízkym obsahom vlákniny môže prispieť k prírastku hmotnosti. Vzhľadom k tomu, vláknina napučia, poskytuje pocit plnosti, keď budete jesť. Čím dlhšie sa budete po jedle cítiť spokojní, tým menej pravdepodobne budete prejedať. Podľa rozšírenia družstevnej univerzity v Arizone sa potraviny bohaté na vlákninu tiež dajú dlhšie žuť, čo znamená, že môžete jesť menej jedla na jedlo. Okrem toho majú potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako napríklad ovocie a zelenina, vysoký obsah vody a nízke množstvo kalórií. Zvýšením príjmu vlákien môžete mať ľahší čas udržiavať alebo strácať váhu.
Chronická choroba
Podľa Národného ústavu pre rakovinu môže mať diétne jedlá s vysokým obsahom vlákniny úlohu pri prevencii rakoviny kolorekta. Tieto prínosy môžu pochádzať z pozitívneho vplyvu vlákna v trávení. Mnohé potraviny bohaté na vlákninu poskytujú dobrý zdroj antioxidantov, ktoré chránia vaše telo pred poškodením škodlivými voľnými radikálmi. Harvardská škola verejného zdravia poznamenáva, že strava bohatá na ovocie a zeleninu, ktorá je jedlom s vysokým obsahom vlákniny, súvisí s nižšou mierou rakoviny. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny vám tiež dodávajú vitamíny a minerály potrebné na udržanie vášho imunitného systému v najlepšom.
